{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalvet Cremant de Bordeaux Brut Rosé ist ein Schaumwein, der die ganze Eleganz von Bordeaux zum Ausdruck bringt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und präsentiert sich in einem blassrosa Farbton mit leuchtenden violetten Reflexen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e entwickelt er ein feines und anhaltendes Mousseux. Das aromatische Bouquet bietet Noten von Himbeere und Litschi, bereichert durch frische Limettenakzente. Am Gaumen zeichnet er sich durch Lebendigkeit und einen mittleren Körper aus, harmonisiert durch die angenehme Frische des \u003cstrong\u003eBrut-Stils\u003c\/strong\u003e, mit einem langen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der renommierten Region Bordeaux, einem Gebiet, das für Weine mit ausgeprägtem aromatischem Profil bekannt ist. Die für den Crémant de Bordeaux bestimmten Reben wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die den Trauben Geschmacksspannung und aromatische Klarheit verleihen. Die Marke Calvet, deren Ursprünge bis ins Jahr 1818 zurückreichen, hebt das Zusammenspiel zwischen Umwelt und lokalem Ökosystem hervor. Die Besonderheiten des \u003cstrong\u003eBordeaux-Terroirs\u003c\/strong\u003e ermöglichen es, die Herkunftsbezeichnung voll zur Geltung zu bringen und ein Glas mit geradlinigem, frischem und authentischem Charakter zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 16 und 18 °C, ein wesentlicher Schritt, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Die Versektung erfolgt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine langsame und sorgfältige \u003cstrong\u003ezweite Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e vorsieht. Anschließend reift der Wein für 20 Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e, bevor das Degorgieren erfolgt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Struktur und sorgt für einen weichen, aber klar definierten Geschmack. Der lange und dynamische Abgang offenbart leicht säuerliche und kräuterige Nuancen, die die Harmonie abrunden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1818 in Tain l’Hermitage, blickt das Haus Calvet auf über zwei Jahrhunderte önologischer Exzellenz zurück. Von den alten familiären Wurzeln im Minervois bis hin zum Erfolg in Bordeaux bringt das Unternehmen einen meisterhaften \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e hervor, der dieses wertvolle Erbe feiert. Der elegante \u003cstrong\u003eBrut Rosé 2021\u003c\/strong\u003e reift 20 Monate auf der Hefe und verbindet die strenge Tradition der klassischen Methode mit der Berufung des Terroirs. Diese Meisterschaft zeigt sich in einem \u003cstrong\u003esehr feinen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Perlage und schenkt einen lebendigen Schluck, der jeden Toast mit köstlichen Noten von Himbeere und Litschi bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507869708459,"sku":"43798","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021_43798_1_232635b3-a246-4a8c-bada-81ceec92b440.webp?v=1773699741","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}