{"product_id":"camilucci-franciacorta-ammonites-dosaggio-zero","title":"Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmmonites Dosaggio Zero von Camilucci ist ein \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und ausgewogenen Profil, entstanden aus einer Cuvée, bei der Pinot Nero, Pinot Bianco und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e im Mittelpunkt stehen. Dieser elegante weiße Schaumwein präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden goldenen Farbe und entwickelt ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e, das klare florale und fruchtige Noten ankündigt. Die Schaumbildung erfolgt streng nach der klassischen Methode und bietet ein Erlebnis von großem Charakter und Reinheit, das durch das vollständige Fehlen von Zuckerzusatz unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Gebieten von Rodengo Saiano, Gussago und Paderno Franciacorta. Die Weinberge wurzeln auf \u003cstrong\u003ealten Moränenhügeln\u003c\/strong\u003e, einem Boden, der dem organoleptischen Profil Präzision und Harmonie verleiht. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von zwanzig Jahren, wachsen auf etwa zweihundert Metern Höhe und werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e kultiviert. Eine sorgfältige agronomische Bewirtschaftung, geprägt von einer hohen Pflanzdichte und gezielten Schnittmaßnahmen, sichert \u003cstrong\u003eausgewogene Erträge\u003c\/strong\u003e, die das Terroir authentisch zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese wird von einer sanften Ganztraubenpressung gefolgt. Die verschiedenen Rebsorten vergären separat in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur und reifen einige Monate, bevor die endgültige Cuvée entsteht. Die anschließende Flaschengärung ermöglicht dem Wein eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und verleiht ihm bemerkenswerte Tiefe. Nach dem Degorgieren perfektioniert eine weitere Ruhezeit das geschmackliche Gleichgewicht. Der Prozess bewahrt eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eGesamtsäure\u003c\/strong\u003e und einen soliden Extrakt, was einen klaren und anhaltenden Schluck garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer elegante Franciacorta Ammonites von Camilucci ist ein authentischer Ausdruck der alten Moränenhügel der Lombardei. Diese erlesene \u003cstrong\u003eMulti-Jahrgangs-Cuvée\u003c\/strong\u003e entsteht aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben, die aus mindestens fünf verschiedenen Jahrgängen ausgewählt werden. Die Grundweine werden separat vinifiziert und gekonnt assembliert, anschließend reifen sie nach der klassischen Methode 18 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e mit feiner und anhaltender Perlage, der den Gaumen durch ausgeprägte Frische, \u003cstrong\u003egroße Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e und reinste florale Noten begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Camilucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504663654571,"sku":"23793","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camilucci-franciacorta-ammonites-dosaggio-zero_23793_1.jpg?v=1773673780","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/camilucci-franciacorta-ammonites-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}