{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCastello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein vollmundiger toskanischer Rotwein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein spiegelt den strengen Charakter des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e wider und zeichnet sich durch einen vollen Stil und eine außergewöhnliche Langlebigkeit aus. Im Glas zeigt er eine tiefe und sehr intensive Farbe, eine ungewöhnliche und faszinierende Nuance für diese Rebsorte. Am Gaumen präsentiert er sich mit großem Körper, getragen von \u003cstrong\u003eausgeprägten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur verleihen und in ein anhaltendes, klar definiertes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Hügelland von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e in der Toskana, einer Region, in der die Umweltbedingungen das optimale Wachstum der Trauben begünstigen. Die Weinberge profitieren von einem perfekten thermischen Gleichgewicht, das durch das Zusammentreffen von kühlen \u003cstrong\u003ekontinentalen Einflüssen\u003c\/strong\u003e und der typischen Wärme des \u003cstrong\u003emediterranen Klimas\u003c\/strong\u003e entsteht. Die Böden, die überwiegend aus \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e und kiesigen Bestandteilen bestehen, sind ideal, um den Ansprüchen der Rebsorte gerecht zu werden, und verleihen dem Wein eine unverwechselbare aromatische Eleganz sowie einen äußerst ausgewogenen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Reifungsprozess umfasst eine lange Lagerung von sechsunddreißig Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die die Struktur und das komplexe sensorische Profil des Weins prägt. Während dieser Zeit entwickelt das Bouquet klare Noten von reifer Pflaume, Beeren und zarten getrockneten Blumen, gefolgt von einem eleganten Geschmackserlebnis mit Anklängen von Lakritz, Nelken und Vanille. Um das volle Potenzial zu genießen, wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren bei 18-20 °C zu dekantieren. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, kräftigen ersten Gängen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e von Castello Romitorio, geboren auf einem historischen Hügelgut, das 1984 gegründet wurde, verkörpert die Essenz des \u003cstrong\u003ereinen Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Carlo Ferrini reift dieser Wein in einem eindrucksvollen Weinkeller, in dem künstlerisches Design auf modernste Weinbereitungstechniken trifft. Die geduldige \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e über sechsunddreißig Monate verleiht dem Jahrgang 2019 eine absolute Eleganz, die mit der hervorragenden Bewertung von 96\/100 durch renommierte internationale Kritiker wie Decanter, Robert Parker und Wine Spectator gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071074422955,"sku":"59850","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019_59850_1_77ba74da-47dc-42b9-8d8e-4d6ce5167469.webp?v=1773803447","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}