{"product_id":"caze-thibaut-champagne-naturellement-brut-nature","title":"Caze Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Naturellement Brut Nature von Caze Thibaut ist ein biologischer \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt wird. Nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, zeichnet sich dieser Schaumwein ohne Dosage durch eine brillante goldgelbe Farbe und ein anhaltendes, cremiges Mousseux aus. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Blüten und gelbfleischigen Früchten, ergänzt durch Noten von Honig, exotischen Früchten und einen feinen Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mit ausgezeichneter Struktur, getragen von einer lebendigen Frische und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die den Schluck tiefgründig und stimmig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Châtillon-sur-Marne, im Herzen der renommierten Champagne-Region. Die Produktion liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eCaze Thibaut\u003c\/strong\u003e, einem Familienbetrieb, der sich seit zehn Generationen mit nachhaltiger Philosophie dem Weinbau widmet. Die Seele dieses Champagners spiegelt das Terroir seiner Herkunft wider, wobei die Vinifikation darauf ausgerichtet ist, die Reinheit des \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Die akribische Sorgfalt in jeder Phase ermöglicht einen klaren und präzisen Ausdruck, der im Laufe der Jahre eine wunderbare \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit spontanen Gärungen durch \u003cstrong\u003eeigene Hefen\u003c\/strong\u003e, die teils in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, teils in Edelstahltanks stattfinden, mit teilweiser malolaktischer Gärung. Nach der Flaschengärung gemäß der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e reift der Wein auf der Hefe und wird ohne \u003cstrong\u003ejegliche Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um seine geschmackliche Komplexität vollständig zu bewahren. Die Entscheidung, beim finalen Dosage keinen Zucker hinzuzufügen, verleiht ihm ein äußerst trockenes und geradliniges Profil, das ihn perfekt zu Krustentieren, Sushi, Meeresfrüchten und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Maison Caze Thibaut, gegründet auf einer zehn Generationen langen Tradition in Châtillon-sur-Marne, steht für Weine von raffinierter Präzision. Ihr Champagne Naturellement Brut Nature ist ein eleganter \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt wird. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Schaumwein vergärt mit einheimischen Hefen in Holz und Edelstahl und reift auf der Feinhefe, ohne filtriert zu werden. Die absolute Reinheit der \u003cstrong\u003eklassischen Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e bringt ein Glas hervor, das seinem edlen Terroir treu bleibt und sich über zehn Jahre hinweg in der Flasche hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Caze Thibaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504797085867,"sku":"24770","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caze-thibaut-champagne-naturellement-brut-nature_24770_1.jpg?v=1773674033","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/caze-thibaut-champagne-naturellement-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}