{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","title":"Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Couarres Extra Brut von Chartogne-Taillet ist ein Champagner, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Goldton und kündigt einen straffen und präzisen Schluck an. Die Verkostung offenbart eine besondere \u003cstrong\u003erunde Fülle\u003c\/strong\u003e und eine feine Struktur, gefolgt von einem frischen Abgang. Diese strenge \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e, von Vinous mit 93 Punkten bewertet, spiegelt einen akribischen handwerklichen Ansatz wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Merfy in der Champagne, von der einzelnen \u003cstrong\u003eWeinbergsparzelle\u003c\/strong\u003e Les Couarres. Der Weinberg liegt an einem nach Süden ausgerichteten Hang, wo das organoleptische Profil von \u003cstrong\u003eTuff- und Lehmböden\u003c\/strong\u003e geprägt wird. Der Tuff verleiht eine mineralische und steinige Note, während der Lehm Spannung und Frische bringt. Chartogne-Taillet bewirtschaftet dieses landwirtschaftliche Erbe mit größter Sorgfalt, um in jedem Schluck einen authentischen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der Reifung des Grundweins in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e für neun Monate. Dieser Schritt erfordert höchste Sorgfalt, um vorzeitige Oxidation zu vermeiden und die typische Konsistenz des Weins zu bewahren. Nach der zweiten Gärung nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e definiert der niedrige Restzuckergehalt von 2,5 g\/l ein trockenes und markantes Profil. Der Champagner öffnet sich langsam und bewahrt seine feine Struktur bis zum Ende der Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm renommierten \u003cstrong\u003eTerroir von Merfy\u003c\/strong\u003e gelegen, befindet sich der Weinberg Les Couarres an einem sanften, nach Süden ausgerichteten Hang, der durch einen Boden aus Tuffstein und Ton geprägt ist. Hier wendet die Familie Chartogne-Taillet an ihren Reben das strenge Savoir-faire eines Récoltant-Manipulant an. Der Jahrgang 2020 wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift neun Monate in Eichenfässern. Dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e Champagner, der von Vinous mit 93 Punkten bewertet wurde, bietet am Gaumen eine verführerische Rundheit, die im Abgang meisterhaft von einer lebendigen und ausgeprägten Frische ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187240067243,"sku":"56938","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020_56938_1_0b8adb22-3113-4191-8a5d-574173467b95.webp?v=1773768790","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}