{"product_id":"chateau-pedesclaux-pauillac-grand-cru-2020","title":"Chateau Pedesclaux Pauillac Grand Cru 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Pedesclaux Pauillac Grand Cru Classé ist ein stiller Rotwein, der die Essenz von Bordeaux verkörpert. Diese \u003cstrong\u003estrukturierte Cuvée\u003c\/strong\u003e entsteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und bietet ein umhüllendes Geschmackserlebnis. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot, bereichert durch elegante granatrote Reflexe. Am Gaumen offenbart die Textur \u003cstrong\u003eseidige, gut integrierte Tannine\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer angenehmen Frische. Das Gleichgewicht zwischen Dichte und Trinkfreude macht ihn ideal zur Begleitung von gereiftem Käse, Wild oder einem würzigen \u003cstrong\u003egegrillten Lamm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser imposante Rotwein stammt aus dem renommierten Gebiet von Pauillac, einer der berühmtesten Regionen von Bordeaux. Die Zugehörigkeit zur Klassifizierung \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e bezeugt die untrennbare Verbindung zwischen den Rebsorten und dem Terroir und garantiert einen strengen, charakteristischen Stil. Das Terroir verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003ekomplexes aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, in dem Noten von schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten hervorstechen. Im Glas treten Nuancen von Tabak, Zedernholz und feinen Gewürzen hervor, die ein \u003cstrong\u003etiefgründiges Duftprofil\u003c\/strong\u003e zeichnen. Eine vorherige Dekantierung ermöglicht es diesen Noten, sich voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSorgfalt bis ins Detail prägt jeden Schritt des Produktionsprozesses von Chateau Pedesclaux. Die Trauben werden einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer doppelten Auslese, um die perfekte Unversehrtheit jeder Beere zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt sechzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei neue und bereits verwendete Fässer abwechselnd eingesetzt werden. Diese Reifung verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003eerdiges und würziges Finale\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine feine, geröstete Note im Geschmack. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, raffinierter Wein mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Château Pédesclaux verkörpert die Exzellenz von Bordeaux als \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé von 1855\u003c\/strong\u003e und ist ein authentischer Ausdruck des renommierten Terroirs von Pauillac. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl, reift der Jahrgang 2020, betreut vom Önologen Eric Boissenot, sechzehn Monate lang in edlen \u003cstrong\u003eBarriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Der Wein offenbart ein komplexes Bouquet aus schwarzer Johannisbeere und gerösteten Gewürzen, getragen von umhüllenden und seidigen Tanninen. Vielfach von Kritikern ausgezeichnet, bietet er ein \u003cstrong\u003eerdiges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, ideal um gereifte Käsesorten und edle Wildgerichte zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pedesclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509549854891,"sku":"44669","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pedesclaux-pauillac-grand-cru-2020_44669_1.jpg?v=1773710098","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/chateau-pedesclaux-pauillac-grand-cru-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}