{"product_id":"colin-champagne-parallele-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Colin Champagne Parallele 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Parallele 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut von Colin ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e. Dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e bringt den lebendigen Charakter des Chardonnay mit großer Klarheit zum Ausdruck. Die Reifung auf der Hefe, die zwischen achtzehn und dreißig Monaten dauert, offenbart ein trockenes und gradliniges Profil, das perfekt mit der \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage harmoniert. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte zitrische Frische aus, die in einem Finale von Bitterorange, Zitrusschale und einer feinen holzigen Note gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus den renommierten Weinbergen von \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, die im Herzen der berühmten französischen Region liegen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben verleiht diesem \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e eine klar definierte territoriale Identität und eine natürliche Fähigkeit zur Reifung. Colins Weinbau folgt strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Praktiken, im Respekt vor einer tiefen Verbundenheit mit dem Land, die bis ins Jahr 1829 zurückreicht. In jedem Glas spiegelt sich der authentischste Ausdruck des Terroirs wider, wo der Chardonnay ideale Bedingungen findet, um Komplexität und eine präzise aromatische Definition zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAusschließlich aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, erfolgt die erste Gärung des Weins teils in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks, teils in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung folgt den strengen Vorgaben der klassischen Methode und wird durch eine langsame \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e bereichert. Das Duftbild eröffnet sich mit duftenden Noten von reifem Getreide und frischem Heu, die sich zu floralen Aromen von Anis, Bergamotte und grünem Tee entwickeln, abgerundet durch Anklänge von Marzipan und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein deutlicher salziger Impuls, veredelt durch einen eleganten \u003cstrong\u003eHauch von Lakritz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e Parallèle von Colin verkörpert die Essenz der Kollektion Portrait de Famille und feiert ein weinbauliches Erbe, das bis ins Jahr 1829 zurückreicht. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, spiegelt die tiefe Hingabe der Familie wider. Die Vinifizierung, aufgeteilt zwischen Edelstahl und \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit einer langsamen Reifung von 18-30 Monaten, hebt die Struktur hervor und übersetzt eine jahrhundertealte Leidenschaft in einen eleganten und lebendigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Colin Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44921305694379,"sku":"55580","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colin-champagne-parallele-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_55580_1_5159bda4-8c36-46c5-ab4c-52ee0d14ae31.webp?v=1773760592","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/colin-champagne-parallele-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}