{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e bringt den Charakter der Franciacorta authentisch zum Ausdruck. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Ausdruckskraft des Chardonnay, die Struktur des Pinot Nero und die Eleganz des Pinot Bianco. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, bietet er ein straffes und geradliniges Profil. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche salzige Note, begleitet von einer sanften Struktur, während der Abgang mit einer angenehmen Zitrusfrische und einer feinen Perlage überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in der Franciacorta, südlich des Iseosees, wo die Früchte von einem \u003cstrong\u003emilden Klima\u003c\/strong\u003e profitieren. In diesem Gebiet schützt der Monte Alto die Weinberge vor Nordwinden und Nebel aus der Ebene. Die Böden bestehen aus \u003cstrong\u003emarinen Sedimentgesteinen\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalk, Mergel und Sandstein sind. Diese besondere geologische Beschaffenheit wirkt sich direkt auf den Wein aus und verleiht ihm eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e sowie eine perfekt ausbalancierte Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese geht einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und einer statischen Kaltklärung des Mostes voraus. Nach Zugabe ausgewählter Hefen erfolgt die Gärung im Edelstahltank mit teilweisem biologischem Säureabbau. Der Wein reift sieben Monate lang in Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. Nach der Stabilisierung erfolgt die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von zwanzig bis sechsundzwanzig Monaten. Der Prozess endet mit dem Degorgieren und einer abschließenden Ruhephase vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e, 1987 in Adro geboren, ist Ausdruck einer prestigeträchtigen önologischen Tradition, die am Fuße des Monte Alto auf Böden mit reichhaltigen \u003cstrong\u003emarinen Sedimentgesteinen\u003c\/strong\u003e gepflegt wird. Dieser exzellente Schaumwein, der zur ersten italienischen Herkunftsbezeichnung für die klassische Methode mit DOCG-Status gehört, verkörpert das Wesen eines Terroirs, das durch das milde Klima des Iseosees begünstigt wird. Von der Kritik mit 93 Punkten von James Suckling und 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, verwöhnt er den Gaumen mit einer verführerischen \u003cstrong\u003ezitrusfrischen\u003c\/strong\u003e Note, Symbol der renommierten lombardischen Weinkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518134841515,"sku":"52962","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum_52962_1_290da700-cf4f-4952-b96a-9b8f9ba6dd89.webp?v=1773739294","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}