{"product_id":"corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","title":"Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Ciabot du Re ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Corino, ein authentischer Ausdruck der Barbera-Traube. Er präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und verführt mit faszinierenden Aromen, die einen umhüllenden Schluck ankündigen. Die sorgfältige Vinifikation garantiert einen \u003cstrong\u003emaßvollen Tanningehalt\u003c\/strong\u003e und vereint Intensität mit Finesse. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Persönlichkeit und bietet ein strukturiertes und elegantes Geschmackserlebnis. Die akribische Sorgfalt bei der Herstellung sorgt für eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e, die die Besonderheiten der Rebsorte hervorhebt und ein harmonisches Gleichgewicht schafft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus La Morra, im Gebiet der Barbera d’Alba. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dank der West- und Südwestlage eine optimale Reifung der Trauben gewährleisten. Diese Synergie verleiht dem Wein eine dichte Textur und einen ausgeprägt konzentrierten Charakter. Die Familie Corino bewirtschaftet die Weinberge mit großer Hingabe seit Mitte des letzten Jahrhunderts. Die \u003cstrong\u003etonhaltige Matrix\u003c\/strong\u003e verleiht strukturelle Kraft, während der Kalkanteil die Eleganz der Frucht betont und die hohe Eignung der \u003cstrong\u003eAnbauregion\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekurzen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur im Rotationsfermenter. Nach dem Abzug wird der Most in Edelstahltanks zur natürlichen Sedimentation und zum Abschluss der alkoholischen Gärung überführt. Es folgt die malolaktische Gärung im Holz, die in eine lange \u003cstrong\u003eReifung in neuen und gebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e übergeht, die achtzehn Monate dauert. Diese sorgfältige Ruhephase formt die Struktur und glättet die Tannine. Abschließend erfolgt die Herstellung des endgültigen Blends, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eRuhephase im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von einigen Monaten, um die Komponenten vor Abschluss des Produktionszyklus zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1952 bewirtschaftet die Familie Corino die Weinberge von La Morra und bringt so den renommierten \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC Ciabot du Re\u003c\/strong\u003e hervor. Der Jahrgang 2022 bringt das Wesen des Terroirs voll zur Geltung, da er aus Reben stammt, die in ton- und kalkhaltigen Böden verwurzelt sind. Die sorgfältige Verarbeitung im Weinkeller beinhaltet eine gekonnte \u003cstrong\u003eReifung in Barriques\u003c\/strong\u003e über achtzehn Monate, was dem Wein eine \u003cstrong\u003ekomplexe und elegante Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht. Die anschließende Ruhephase im Edelstahltank perfektioniert diesen hervorragenden stillen Rotwein mit 14,5 % vol und schenkt einen umhüllenden Schluck, der die authentische piemontesische Weinbautradition feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Corino Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441585835,"sku":"53675","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corino-barbera-d-alba-ciabot-du-re-2022_53675_1_483a5891-4129-4218-a1f8-ac6afba91c1a.webp?v=1773742899","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}