{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Tre A Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Grand Cru mit komplexem und sehr trockenem Profil. Hergestellt von De Sousa durch eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, entsteht er nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Beim Verkosten zeigt sich ein solides Gleichgewicht zwischen Frische, Mineralität und der weichen Textur, die der Pinot Noir verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Mango, verwoben mit schwarzer Johannisbeere, Himbeere und gerösteten Noten. Eine leichte \u003cstrong\u003eNote von Lakritz\u003c\/strong\u003e leitet einen weinigen Schluck ein, der in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Der Name der Cuvée leitet sich von den Anfangsbuchstaben dreier Grand Cru-Gemeinden ab: Avize, Aÿ und Ambonnay. Die Weinberge, bestehend aus alten Rebstöcken, liegen auf einem \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an uralten Fossilien ist und sich in geringer Tiefe befindet. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note. Die Cuvée vereint die Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus Avize mit der Struktur des Pinot Noir aus Aÿ und Ambonnay und bietet so einen Ausdruck des Terroirs, der \u003cstrong\u003eFinesse und weinige Fülle\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Handlese und erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei ein strukturierter \u003cstrong\u003eAnteil an Reserveweinen\u003c\/strong\u003e integriert wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen teilweise in Edelstahltanks und in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, darunter spezielle Ei-förmige Fässer, die die natürliche Bewegung der Hefe unterstützen. Die Verarbeitung, die auf die Wirkung indigener Hefen setzt, bewahrt die Unversehrtheit des Mostes und verzichtet auf Filtration. Die geringe Dosage definiert den Stil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein klares, fruchtbetontes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée 3A entsteht aus der Verbindung der renommierten Gemeinden Avize, Aÿ und Ambonnay, deren Anfangsbuchstaben diesem exquisiten \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e seinen Namen geben. Das Haus De Sousa zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus und ist \u003cstrong\u003ebiologisch und biodynamisch\u003c\/strong\u003e zertifiziert, was die höchste Reinheit der Trauben garantiert. Produziert in einer limitierten Auflage von nur 7.000 Flaschen und ohne Filtration, begeistert diese handwerkliche Spitzenleistung die anspruchsvollsten Gaumen. Die Eleganz ihrer \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e wird von der internationalen Fachpresse weithin anerkannt und mit Spitzenbewertungen von namhaften Experten wie James Suckling und Robert Parker ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513386102955,"sku":"49184","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut_49184_1_e491f533-168e-45a8-a2ba-b22df13a636e.webp?v=1773724400","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}