{"product_id":"dekeyne-fils-champagne-chardonnay-brut-2015","title":"Dekeyne \u0026 Fils Champagne Chardonnay Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Blancs Vieilles Vignes von Dekeyne \u0026amp; Fils wird aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt. Nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e produziert, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase offenbart er ein intensives Profil, geprägt von fruchtigen Aromen, tropischen Noten, floralen Anklängen und eleganten Gebäcknuancen. Am Gaumen zeigt er eine gut ausbalancierte Struktur, getragen von einer angenehmen salzigen Note, die für einen frischen und dynamischen Trinkfluss sorgt. Die ausgeprägte Langlebigkeit ermöglicht es diesem Wein, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Schaumweins liegt in der berühmten französischen Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das seinen Weinen eine unverwechselbare Identität verleiht. Die Wurzeln reichen zurück zu \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1962, ein weinbauliches Erbe, das eine außergewöhnliche Ausdruckstiefe garantiert. Dekeyne \u0026amp; Fils folgt einer Produktionsphilosophie, die auf einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e basiert und die Natur in den Mittelpunkt jeder agronomischen Entscheidung stellt. Durch die Prinzipien der Permakultur und eine behutsame Pflege der Pflanzen fördert das Weingut die Vitalität des Bodens und ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e, seinen authentischen Charakter voll zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie sorgfältige Vinifikation sieht die \u003cstrong\u003ezweite Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e vor, einen entscheidenden Schritt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, um die Eleganz und Struktur des Weins zu definieren. Diese Technik bewahrt die natürliche Lebendigkeit der Trauben und sorgt für einen Schluck mit großer geschmacklicher Präzision und aromatischer Klarheit. Um das Gleichgewicht und die angenehme Salzigkeit hervorzuheben, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur zwischen 6 und 8 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Dank seines frischen und harmonischen Profils ist dieser Wein ein ausgezeichneter Aperitif und begleitet mit Raffinesse \u003cstrong\u003eGerichte mit magerem Fisch\u003c\/strong\u003e, feine Vorspeisen und ausgewählte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Millesimato 2015 von Dekeyne \u0026 Fils entsteht aus Chardonnay-Trauben, die von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1962 stammen. Dieser elegante \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis sorgfältiger handwerklicher Arbeit, verbunden mit tiefem Respekt für das Terroir. Der \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Ansatz des Weinguts stellt die Natur in den Mittelpunkt: Durch die Anwendung der Prinzipien der Permakultur und die akribische Pflege jeder einzelnen Pflanze wird die Vitalität des Bodens bewahrt, sodass sich das französische Terroir auf außergewöhnliche Weise entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Dekeyne \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664518701227,"sku":"58338","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dekeyne-fils-champagne-chardonnay-brut-2015_58338_1_a0a4e72c-c036-4fe9-86bc-0bf1f8e127cb.webp?v=1773782133","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/dekeyne-fils-champagne-chardonnay-brut-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}