{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die Exzellenz des Gebiets von Brescia hervorhebt. Entstanden aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Chardonnay und Pinot Nero, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das Duftprofil offenbart Aromen von Lindenblüten, Weißdorn und reifem weißem Obst, veredelt durch Noten von Lakritz, Gerstenmalz und gerösteten Erdnüssen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Weichheit und einen cremigen Schluck ohne Rauheit, der die Frucht zu einem klaren und erfrischenden \u003cstrong\u003esalzigen Finale\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta entsteht in Erbusco durch das Weingut Derbusco Cives. Gegründet im Jahr 2004, widmet sich das Unternehmen einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e, um die hohen Qualitätsstandards zu wahren und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir hervorzuheben. Die ausgeprägte lokale Identität spiegelt sich in einer großen aromatischen Finesse und einem tadellosen Gleichgewicht wider, was diesen Schaumwein am Tisch äußerst vielseitig macht. Die Kombination ist ideal mit \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, feinen Gemüsevorspeisen, würzigen Fischen und Käse und findet auch mit traditionellen Gerichten der Region, wie der \u003cstrong\u003eSardinentorte aus dem Sebino\u003c\/strong\u003e, perfekte Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Vinifikation wird ausschließlich der Anteil des \u003cstrong\u003eMostes der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e verwendet. Um dem Wein mehr Struktur zu verleihen, wird ein Teil des Grundweins in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e vergoren. Die Reifung umfasst eine Lagerung von mindestens dreißig Monaten auf der Hefe, ein entscheidender Schritt, um eine ausgeprägte cremige Textur zu erreichen. Das stilistische Markenzeichen dieses Etiketts liegt in der \u003cstrong\u003everzögerten Degorgierung\u003c\/strong\u003e, woraus sich das Akronym Doppio Erre Di ableitet. Diese sorgfältige Reifung garantiert Reinheit und sorgt für einen stets frischen, komplexen und intakten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Kellerei Derbusco Cives wurde 2004 in Erbusco aus der Leidenschaft von fünf Gesellschaftern gegründet und verkörpert handwerkliche Exzellenz mit einer bewusst begrenzten Produktion. Der renommierte Franciacorta Brut Doppio Erre Di entsteht aus dem \u003cstrong\u003eMost der ersten Pressung\u003c\/strong\u003e, wobei ein Teil des Grundweins in Barriques vergärt. Unter der Leitung des Önologen Domenico Danesi reift dieser edle \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e mindestens dreißig Monate auf der Hefe. Die Identität dieser Cuvée liegt im \u003cstrong\u003everzögerten Degorgieren\u003c\/strong\u003e, einer technischen Entscheidung, die darauf abzielt, eine lebendige und unverwechselbare Frische zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505588105387,"sku":"30201","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di_30201_1.jpg?v=1773680918","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}