{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero ist eine Spitzenleistung, die die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung bringt. Hergestellt nach strengem \u003cstrong\u003eklassischem Verfahren\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser Wein durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage aus. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet, in dem sich florale Aromen mit warmen \u003cstrong\u003eNoten von Gebäck\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen bietet der völlige Verzicht auf Dosage einen vollen, umhüllenden Schluck von außergewöhnlicher geschmacklicher Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Gebiet von Gussago in der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Das Weingut Divella interpretiert die Landschaft mit einem Ansatz, der auf die Wertschätzung der Umwelt und des lokalen Mikroklimas abzielt. Diese Philosophie spiegelt sich in einer lebendigen \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e wider, die typisch für die Böden der Region ist. Das Ergebnis ist eine authentische Darstellung des Terroirs, die dem Wein eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Klarheit\u003c\/strong\u003e und eine Struktur verleiht, die sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit \u003cstrong\u003espontanen Mikrovinifikationen\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen durchgeführt werden. Nach einem ersten Ausbau in Fässern erfolgt die Flaschengärung, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein elegante Nuancen verleiht. Die Entscheidung für Pas Dosé ermöglicht es, die absolute Integrität des Ausgangsmaterials zu bewahren und das ursprüngliche Profil zu erhalten. Aufgrund seiner Eigenschaften passt er ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Frittüren\u003c\/strong\u003e und eignet sich auch hervorragend zu einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Gussago stammende \u003cstrong\u003eSpumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von Alessandra Divella ist der reine Ausdruck lombardischer Exzellenz. Dieser Metodo Classico entsteht aus Chardonnay-Trauben, die durch spontane Mikrovinifikationen, \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e und einen gekonnten Ausbau in Barriques veredelt werden. Die Flaschengärung sieht eine Lagerung auf der Hefe von zwei bis acht Jahren vor, wodurch der Wein mit blumigen Aromen und verführerischen Noten von Gebäck bereichert wird. Ein handwerkliches Meisterwerk mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e und umhüllendem Geschmack, das sich durch ein großes Entwicklungspotenzial über die Zeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570633387,"sku":"49933","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero_49933_1_ab045f7e-4a6e-4fc7-8b94-b6e1b6d5f7bd.webp?v=1773725031","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}