{"product_id":"dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008","title":"Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDom Pérignon ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Brut mit kraftvoller, aber geschmeidiger Struktur, der für eine elegante Entwicklung konzipiert wurde. In der Nase vereint das Bouquet Zitrus- und weiße Blütennoten mit Nuancen von gerösteten Mandeln und Brioche. Noten von warmem Heu und goldgelbem Steinobst verschmelzen mit rauchigen Akzenten und einer feinen maritimen Spur. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und cremig, offenbart Aromen von kandierter Zitrone und weißem Pfirsich, begleitet von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eUmami-Würze\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist lang, saftig und anhaltend, geprägt von \u003cstrong\u003eLakritznoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstetem Malz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Frankreich aus einer strengen Auswahl von Trauben, die in als Grand Cru klassifizierten Weinbergen angebaut werden. Die Identität des Terroirs drückt sich in einem Profil aus, das Frische und geschmackliche Fülle ausbalanciert. Die Entscheidung, die besten Parzellen hervorzuheben, bewahrt den Stil, der der pedoklimatischen Berufung, die \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e berühmt macht, treu bleibt. Die Herkunft aus solch privilegierten Böden garantiert eine exzellente \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und liefert die nötige Energie für eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée entsteht durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e, ausgehend von einer sorgfältigen Assemblage, bei der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Noir sich in vollkommener Harmonie verbinden. Nach der Grundweinbereitung erfolgt die Flaschengärung und eine lange Reifezeit auf der Hefe, die Tiefe und Komplexität verstärkt. Dieser Prozess verleiht eine vielschichtige aromatische Komplexität und eine seidige Textur, die perfekt von einer erfrischenden Säure ausbalanciert wird. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen Schluck und hebt die strukturellen Komponenten des Weins bis zum Ende der Verkostung hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2008\u003c\/strong\u003e verkörpert Exzellenz durch das Konzept der \u003cstrong\u003ePlénitude Deuxième\u003c\/strong\u003e und bietet eine lebendige Neuinterpretation eines außergewöhnlichen Jahrgangs. Nach 15 Jahren Reifung entfaltet diese seltene Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die aus exklusiven Grand Cru-Weinbergen stammt, eine unvergleichliche Energie und Komplexität. Mit 100\/100 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, schenkt dieser ikonische Champagne Brut eine tiefgründige, taktile Fülle und garantiert eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028988809387,"sku":"59544","price":493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008_59544_1_6c597a60-5186-48f3-baea-fab2f71cf4ad.webp?v=1773800084","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}