{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","title":"Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Bouchie-Chatellier Pouilly Fumé La Renardiere ist ein stiller Weißwein, der in der berühmten Region Pouilly-Fumé entsteht. Hergestellt vom Domaine Bouchie-Chatellier ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch ein Profil aus, das Frische und Harmonie vereint. Im Glas zeigt er sich in einem blassen strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, während er in der Nase ein \u003cstrong\u003ezartes und vielschichtiges Bouquet\u003c\/strong\u003e entfaltet, mit eleganten floralen Noten von Lilie und krautigen Anklängen von Pfefferminze. Am Gaumen ist der Schluck lebhaft, geprägt von \u003cstrong\u003ezitrischen und mineralischen Akzenten\u003c\/strong\u003e und abgerundet durch eine \u003cstrong\u003eperfekt integrierte fruchtige Saftigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus Pouilly-sur-Loire, im Herzen der Loire-Region, und wird aus dreißig Jahre alten Reben gewonnen, die nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Methoden\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die Wurzeln der Pflanzen dringen tief in \u003cstrong\u003etonhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die einen ausgewogenen Ertrag und eine gleichbleibende Qualität gewährleisten. Die spezifische geologische Zusammensetzung des Bodens prägt die Identität des Weins deutlich, bietet einen reinen Ausdruck und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, ganz im Einklang mit dem authentischen und anspruchsvollen Stil des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Sauvignon Blanc-Trauben beginnt mit einer \u003cstrong\u003eäußerst schonenden progressiven pneumatischen Pressung\u003c\/strong\u003e. Der Most vergärt anschließend drei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur, eine Technik, die darauf abzielt, die aromatische Präzision maximal zu bewahren. Die Reifung erfolgt durch eine strenge \u003cstrong\u003eAuswahl auf Feinhefe\u003c\/strong\u003e nach der Homogenisierung, ein entscheidender Schritt, um dem Wein Struktur und Ausgewogenheit zu verleihen, ohne die Lebendigkeit des Schlucks zu beeinträchtigen. Dieser Prozess garantiert einen anhaltenden Abgang und ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Domaine Bouchié-Chatellier präsentiert einen eleganten \u003cstrong\u003ereinsortigen Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, der aus dreißig Jahre alten Reben auf den tonhaltigen Böden der Loire stammt. Die sorgfältige Vinifikation, mit temperaturkontrollierter Gärung und Reifung auf der Feinhefe, verleiht diesem biologischen Pouilly-Fumé eine Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren. Ausgezeichnet von Vinous, zeichnet sich der Wein durch einen lebhaften Schluck aus, der die \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e des Terroirs hervorhebt: eine nachhaltige Spitzenleistung, die mit ihrer unverwechselbaren \u003cstrong\u003ezitrusfrischen\u003c\/strong\u003e Art jeden Genuss veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225907933355,"sku":"62870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}