{"product_id":"domaine-dagueneau-silex-2022","title":"Domaine Dagueneau Silex 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSilex ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Loiretal, hergestellt vom Domaine Didier Dagueneau und gewonnen aus Sauvignon-Trauben. Er präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, die ein elegantes und natürliches Profil ankündigt. In der Nase reichen die Aromen von \u003cstrong\u003eNoten exotischer Früchte\u003c\/strong\u003e wie Papaya und Mango bis hin zu Nuancen von Wildblumen, veredelt durch eine ausgeprägte mineralische Note von Feuerstein und feinen Noten, die während der \u003cstrong\u003eReifung im Fass\u003c\/strong\u003e entstehen. Am Gaumen beginnt er frisch und präzise, entfaltet sich dann in einer samtigen und aromatischen Textur, die in ein \u003cstrong\u003esalziges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus Frankreich, aus dem Gebiet von Saint-Andelain, von einer zwölf Hektar großen Rebfläche. Der Name des Weins verweist auf den Feuerstein und unterstreicht den ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e, der seinen Stil und seine aromatischen Nuancen prägt. Die Produktion spiegelt die strenge Vision des Gründers wider, ein Engagement, das heute von den Kindern Benjamin und Charlotte fortgeführt wird, um die authentische Verbindung zum Terroir hervorzuheben. Diese sorgfältige \u003cstrong\u003eWeinbergsbewirtschaftung\u003c\/strong\u003e garantiert eine ausgezeichnete Struktur und verleiht dem Glas ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e, das über ein Jahrzehnt hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins setzt auf \u003cstrong\u003eäußerst geringe Erträge\u003c\/strong\u003e und eine präzise, in mehreren Durchgängen durchgeführte Handlese. Der Einsatz von Pferden zum Pflügen zwischen den Rebzeilen erhält die Gesundheit des Bodens und fördert die harmonische Entwicklung der Trauben. Diese agronomischen Entscheidungen zielen darauf ab, die Klarheit der Rebsorte und das Gesamtgleichgewicht hervorzuheben. Ideal bei 10 bis 12 °C serviert, begleitet er auf hervorragende Weise \u003cstrong\u003eMeeresgerichte\u003c\/strong\u003e und katalanischen Hummer. Seine lebendige Struktur bildet auch einen köstlichen Kontrast zu würzigen \u003cstrong\u003eZiegen- und Hartkäsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Ehrgeiz von Didier Dagueneau, den besten \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e der Welt zu schaffen, wird dieser außergewöhnliche Wein aus dem Loiretal heute unter der Leitung seiner Kinder Benjamin und Charlotte produziert. Der Name Silex bezieht sich auf Feuerstein und würdigt die enge Verbundenheit mit dem Terroir. Praktiken im Weinberg wie die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e in mehreren Durchgängen, extrem niedrige Erträge und das Pflügen mit Pferden spiegeln einen konsequent handwerklichen Ansatz wider. Der exklusive Jahrgang 2022, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Vinous\u003c\/strong\u003e, verfügt über ein außergewöhnliches Reifepotenzial von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812627865771,"sku":"59056","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dagueneau-silex-2022_59056_1_cc42f964-8590-4200-ba68-07822da912fc.webp?v=1773788876","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domaine-dagueneau-silex-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}