{"product_id":"domaine-dehours-champagne-grande-reserve-brut","title":"Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Grande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e von Dehours \u0026amp; Fils unterstreicht die Eleganz der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Diese harmonische Cuvée, die Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vereint, besticht durch eine strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Rose, Eukalyptus, Trockenfrüchten und Hefe. Am Gaumen zeigt er sich rund und ausgewogen und bietet einen \u003cstrong\u003eintensiven geschmacklichen Anstieg\u003c\/strong\u003e, der in einem erfrischenden Finale gipfelt, ideal zu Austern, rohem Meeresfrüchten und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Mareuil-le-Port im Marnetal, bringt dieser Wein den Charakter der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region voll zur Geltung. Dehours \u0026amp; Fils bewirtschaftet seine Weinberge mit einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e. Das Mikroklima und die prädestinierten Böden der Region sorgen für eine ausgeprägte aromatische Präzision. Diese sorgfältige Weinbergsarbeit übersetzt die \u003cstrong\u003eKomplexität des Terroirs\u003c\/strong\u003e in ein Profil von bemerkenswerter Finesse und in einen eleganten Schaum, der das Herkunftsgebiet perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und beinhaltet eine vollständige malolaktische Gärung. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche dauert zwischen fünfzehn und siebenundzwanzig Monaten. Um Kontinuität und mehr aromatische Tiefe zu verleihen, wird die Grundweinbasis gekonnt mit einer \u003cstrong\u003eperpetuellen Reserve\u003c\/strong\u003e angereichert. Durch die vollständige Reifung auf der Hefe bewahrt der Wein seine Authentizität und wird ausschließlich durch \u003cstrong\u003enatürliches Dekantieren\u003c\/strong\u003e geklärt, wobei auf jegliche Filtration oder zusätzliche Schönung verzichtet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Mareuil-le-Port stammend, hebt dieser Champagner den \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e aus dem Marnetal hervor und verbindet ihn mit einer seltenen \u003cstrong\u003eperpetuellen Reserve\u003c\/strong\u003e, die 1998 begonnen wurde. Die handwerkliche Vinifikation sieht eine Reifung auf der Hefe von 15 bis 27 Monaten vor und erfolgt ausschließlich durch natürliche Dekantierung, ganz ohne Filtration. Diese sorgfältige Behandlung führt zu einem runden und ausgewogenen Geschmack, der von der internationalen Kritik sehr geschätzt wird. Ein Triumph zarter Aromen umhüllt den Gaumen und endet mit einem \u003cstrong\u003eerfrischenden Finale\u003c\/strong\u003e von seltener Intensität, das elegant zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485808811,"sku":"15786","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dehours-champagne-grande-reserve-brut_15786_1_92065629-287a-4b32-b6de-05f70025c3a4.webp?v=1773667251","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domaine-dehours-champagne-grande-reserve-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}