{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-merlot-2020","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Merlot 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer BRDA Cru Selection Merlot ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e im slowenischen Terroir widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe und offenbart klare Aromen von \u003cstrong\u003edunklen Waldbeeren\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er eine elegante Struktur und eine angenehme Frische, die zu einer harmonischen Entwicklung und einem anhaltenden Abgang führen. Hervorragend, wenn er eine Stunde dekantiert wird, begleitet er ausgezeichnet Gerichte auf Basis von Rind, Lamm und Wild und hebt zudem \u003cstrong\u003ereichhaltige Pastagerichte\u003c\/strong\u003e, Wurstwaren und gereiften Käse hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen der Region \u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e und spiegelt den biologischen und ökologischen Ansatz des Weinguts Marjan Simcic wider. Die für die Cru Selection ausgewählten Weinberge verfügen über Reben mit über zwanzig Jahren Alter, die in den typischen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelböden\u003c\/strong\u003e der Gegend verwurzelt sind. Das Vorkommen von Opoka, der charakteristischen lokalen geologischen Formation, verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note. Diese Kombination aus Boden und Klima garantiert dem Wein eine solide Struktur und eine hervorragende Eignung für eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e, die von einheimischen Hefen in Edelstahltanks durchgeführt wird, mit einer Maischestandzeit von einundzwanzig Tagen. Eine sanfte Pressung trennt die Trester und bewahrt die aromatische Reinheit des Mostes. Die Reifung erfolgt für zweiundvierzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein seine \u003cstrong\u003eausgewogene Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Slowenien, im renommierten Terroir von Brda, unterstreicht der Merlot Cru Selection 2020 die jahrhundertealte Hingabe des Weinguts Marjan Simčič, das 1860 gegründet wurde. Dieser elegante Rotwein stammt aus \u003cstrong\u003efamilieneigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die biologisch bewirtschaftet werden, mit Reben im Alter zwischen 21 und 26 Jahren. Die sorgfältige Verarbeitung umfasst eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und eine Mazeration von einundzwanzig Tagen, gefolgt von einer Reifung von 42 Monaten in \u003cstrong\u003e225-Liter-Barriques\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e bietet das Etikett ein harmonisches und unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762017657003,"sku":"58812","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marjan-simcic-merlot-cru-selection-brda-2020_58812_1_a9176554-9bbc-45f2-85a0-4600babd3437.webp?v=1773787685","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-merlot-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}