{"product_id":"domaine-pierre-frick-pinot-blanc-2022","title":"Domaine Pierre Frick Pinot Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Pierre Frick Pinot Blanc ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Rebsorte Pinot Blanc im Elsass klar zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten und gelbem Pfirsich, die einen trockenen, leichten und perfekt ausgewogenen Schluck ankündigen. Am Gaumen verabschiedet er sich mit einem angenehmen \u003cstrong\u003efruchtigen Abgang\u003c\/strong\u003e, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren und einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Pfaffenheim, einer Region im Oberelsass, die historisch für den Weinbau bekannt ist. Domaine Pierre Frick ist ein Familienbetrieb, der dieses Land seit zwölf Generationen bewirtschaftet und sich durch tiefen Respekt für die Umwelt auszeichnet. Das Weingut führte \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e im Jahr 1970 ein und integrierte später \u003cstrong\u003ebiodynamische Praktiken\u003c\/strong\u003e, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Dieser agronomische Ansatz unterstützt und fördert den reinen \u003cstrong\u003esortentypischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt einem streng handwerklichen Ansatz, der mit einer Dekantierung und einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e beginnt, die ausschließlich durch einheimische Hefen ausgelöst wird. Stabilisatoren und Zusatzstoffe werden ausgeschlossen, die Eingriffe im Keller beschränken sich auf schonende Umzüge und eine minimale Filtration. Die Reifung erfolgt in historischen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die zwischen achtzig und einhundertdreißig Jahre alt sind. Diese Reifung verleiht dem Wein eine große \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende geschmackliche Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Blanc von Domaine Pierre Frick spiegelt das Erbe von zwölf Generationen in Pfaffenheim wider, Pioniere des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und biodynamischen Landbaus im Elsass. Dieser authentische Wein entsteht durch spontane Gärungen mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und einem minimalen Schwefelgehalt, ohne Zusatz von Additiven. Die Reifung in jahrhundertealten Eichenfässern verleiht ihm Eleganz und bewahrt intensive Aromen von weißen Blüten und gelben Pfirsichen. Am Gaumen präsentiert sich der trockene und ausgewogene Schluck mit einem \u003cstrong\u003efruchtigen und frischen Abgang\u003c\/strong\u003e, ideal, um Krustentiere und feine Fischgerichte zu begleiten und hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Frick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855833259,"sku":"54354","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-pierre-frick-pinot-blanc-2022_54354_1_1cfa1d2f-16d1-4598-8df1-aeccb0eb5652.webp?v=1773746379","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domaine-pierre-frick-pinot-blanc-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}