{"product_id":"domenis-grappa-storica-riserva-0-5l","title":"Domenis Grappa Storica Riserva 0.5L","description":"Grappa Riserva aus Friaul-Julisch Venetien, 50 % Vol., hergestellt von Domenis 1898. Ein Grappa, der mit seinen unverwechselbaren und authentischen Aromen besticht – das Ergebnis sorgfältiger Auswahl und langer Reifezeit. Seit der Gründung im Jahr 1898 hat jede Generation die Tradition weiterentwickelt und Innovationen hervorgebracht, die auf einem tieferen Verständnis des Produktionsprozesses und der verwendeten Rohstoffe basieren. So entstand 1986 mit den Brüdern Silvano und Pietro Domenis an den Brennblasen Storica, jener Grappa, der Domenis' Ruf als Synonym für Qualität, als Aushängeschild von \"Made in Italy\" und als Ausdruck der Kultur und Tradition Italiens und einer einzigartigen Region festigte. Die Destillation erfolgt in einer Chargenanlage mit acht Kupferbrennblasen mittels Direktdampf. Die Verwendung von Niedertemperatur-Direktdampf (knapp über 100 °C), der in den Boden der Brennblasen eingeblasen wird, ermöglicht die schonende Extraktion der flüchtigen Verbindungen aus dem Trester, insbesondere der aromatischen. Nach sorgfältiger Auswahl der finalen Chargen reift der Grappa in antiken Eichenfässern – einem Holz, das auch bei wiederholter Verwendung seine charakteristische Bernsteinfarbe behält. Anschließend wird eine Cuvée aus mindestens 18 Monate gereiften Grappas kreiert, einige jünger, andere mehrere Jahre im Holzfass gereift. Darauf folgt stets eine sorgfältige Reifung in Edelstahltanks. Er besticht durch seine ausdrucksstarken und authentischen Aromen. Bernsteinfarben. Am Gaumen verweilt er mit charakteristischer Intensität, elegant in seiner Persistenz und der Finesse seiner Duftnoten.","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888972230827,"sku":"55293","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domenis-grappa-storica-riserva-0-5l_55293_1_70b1ad75-3caf-468b-9c99-bff612ca89c6.webp?v=1773757931","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/domenis-grappa-storica-riserva-0-5l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}