{"product_id":"donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022","title":"Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sul Vulcano von Donnafugata ist ein stiller Rotwein, der den Etna Rosso interpretiert. Entstanden aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich mit einer lebhaften, hellrubinroten Farbe. In der Nase ist er klar, geprägt von Noten roter Früchte, Veilchen, orientalischen Gewürzen und frischen balsamischen Anklängen. Am Gaumen bietet er eine saftige Textur, getragen von \u003cstrong\u003eseidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die Struktur ausbalancieren und in einem harmonischen, anhaltenden Finale enden. Die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vertieft das Aromenspektrum und bewahrt gleichzeitig die sortentypische Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Ostsizilien, an der Nordseite des Ätna, zwischen Randazzo und Castiglione di Sicilia. Es handelt sich um einen echten \u003cstrong\u003eBergweinbau\u003c\/strong\u003e, geprägt von Terrassen und Trockenmauern aus Lavastein. Die Reben, die sich über 700 Meter Höhe befinden, wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Sandböden\u003c\/strong\u003e, die aus alten Lavaströmen, lokal \"sciare\" genannt, entstanden sind. Diese tiefgründigen, mineralstoffreichen Böden verleihen jedem Mikro-Terroir besondere Eigenschaften. Das Klima mit kühlen Sommern und \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e sorgt für die ideale aromatische Entwicklung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in Kisten, gefolgt von einer ersten Selektion im Weinberg. Im Weinkeller werden die Trauben nochmals selektiert, um eventuell fehlerhafte Beeren vor dem Abbeeren auszusortieren. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen. Der Prozess setzt sich über ein Jahr fort, wobei der Wein abwechselnd in Tanks und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e ruht, und wird schließlich durch eine gezielte \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, die die strukturellen Komponenten vor der Vermarktung harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des eindrucksvollen heroischen Weinbaus an der Nordseite ist der \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e Sul Vulcano die leidenschaftliche Hommage von Donnafugata an den berühmten \"Berg\". Zwischen alten Terrassen und Trockenmauern verleihen die historischen Lavaströme diesem sizilianischen Rotwein eine unverwechselbare Eleganz, die sich über mehr als fünf Jahre hervorragend weiterentwickeln kann. Das künstlerische Etikett, das von der majestätischen \u003cstrong\u003eVulkan-Göttin\u003c\/strong\u003e dominiert wird, verkörpert die pulsierende Energie eines extremen Gebiets. Bereits von der internationalen Kritik geschätzt, schenkt dieser Wein dem Gaumen eine raffinierte und unvergessliche \u003cstrong\u003emineralische Identität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825179381931,"sku":"61523","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022_61523_1_fd3f300e-a3a2-4f0f-80a3-7823d5863931.webp?v=1781863280","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/donnafugata-etna-rosso-sul-vulcano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}