{"product_id":"duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2021","title":"Duca Salaparuta Nero d'Avola Duca Enrico 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Duca Enrico, signiert von Duca di Salaparuta, ist ein stiller Rotwein aus der Region Sizilien, der zur Herkunftsbezeichnung Sicilia gehört und das Wesen des \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e in Reinform ausdrückt, gereift in Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit granatroten Reflexen und offenbart ein komplexes Duftprofil von reifen Kirschen, roten Früchten und Iris, verwoben mit Noten von Vanille, Eukalyptus und Blutorange. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle und runde Struktur\u003c\/strong\u003e mit ausgezeichneter Vertikalität sowie samtigen und eleganten Tanninen. Die bemerkenswerte Persistenz macht ihn zu einem großartigen Meditationswein, ideal zu \u003cstrong\u003egeschmortem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e oder lange gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region Sizilien, vom historischen Weingut Tenuta Suor Marchesa in Riesi. Die auf mittlerer Höhe gelegenen Weinberge, die im \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, garantieren geringe Erträge und wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e und Silikatböden, die entscheidend zur Erhaltung der frischen Säure beitragen. Die trockenen, windigen Sommer mit ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und bewahren den phenolischen Reichtum. Historisch gesehen stellt dieses Etikett einen Meilenstein der Insel-Önologie dar, da es als erste sortenreine Interpretation der Rebsorte durch das Weingut entstand.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e bei voller Reife. Nach dem Abbeeren erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, bereichert durch gezielte Maischestandzeiten und \u003cstrong\u003eDélestage\u003c\/strong\u003e-Verfahren für eine elegante Extraktion edler Inhaltsstoffe. Anschließend wird der biologische Säureabbau in Zementtanks abgeschlossen. Die Reifung erfolgt weiter in kleinen, fein getoasteten \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, sowohl neuen als auch zweitbelegten, für einen Zeitraum von vierzehn bis achtzehn Monaten. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine große Langlebigkeit und endet mit einer mindestens einjährigen Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt auf dem Weingut Suor Marchesa in Riesi, stellt der \u003cstrong\u003eDuca Enrico 2021\u003c\/strong\u003e den qualitativen Höhepunkt von Duca di Salaparuta dar. 1984 als erster \u003cstrong\u003ereinsortiger Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e geboren, hat dieser Rotwein mit aristokratischem Charme, der aus streng ausgewählten Weinbergen stammt, die sizilianische und internationale Önologie nachhaltig geprägt. Dieser hervorragende Jahrgang bestätigt das Prestige einer limitierten und nummerierten Edition, die durch renommierte Auszeichnungen wie die Corona de I Vini Buoni d’Italia, 91 Punkte von James Suckling und exzellente \u003cstrong\u003e92 Punkte von Vinous\u003c\/strong\u003e veredelt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462930091,"sku":"61495","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-nero-d-avola-duca-enrico-2021_61495_1_16439de5-7e27-4a4e-ba32-9508ef978648.webp?v=1781277560","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}