{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein aus der Lombardei, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e vinifiziert wird. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit duftenden Noten von Erdbeere, Granatapfel und Himbeere, verwoben mit Rosendüften und einer feinen mineralischen Spur. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und frisch, zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e und ein angenehm anhaltendes Finale aus. Dank seiner \u003cstrong\u003esamtigen Perlage\u003c\/strong\u003e zeigt er, gut gekühlt serviert, eine ideale Vielseitigkeit, um das gesamte Menü zu begleiten und sowohl Vorspeisen als auch Hauptgerichte ausgewogen zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Erbusco, im Herzen der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf über zweihundert Metern Höhe auf \u003cstrong\u003emoränischen Böden glazialen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die entscheidend sind, um dem Wein eine lebendige Säure und ausgeprägte aromatische Präzision zu verleihen. Die Pflanzdichte und die sorgfältige Pflege der Reben fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese spezifischen pedoklimatischen Bedingungen garantieren einen klaren Ausdruck des Terroirs und unterstreichen das \u003cstrong\u003eweinbauliche Potenzial\u003c\/strong\u003e der Hügel von Brescia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese ermöglichen eine sorgfältige \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e und eine kurze Mazeration die Gewinnung des zarten Rosétons. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die Flaschengärung folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und wird durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens fünfundzwanzig Monaten abgeschlossen. Diese langsame Reifezeit verleiht dem Wein seine typische \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e und eine fein definierte Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Erbusco stammende \u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e hebt den \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in Reinform hervor, der auf besonders geeigneten, glazial-moränischen Böden angebaut wird. Die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung folgt der klassischen Methode und beinhaltet eine langsame Gärung im Edelstahl, gefolgt von einer Reifung von mindestens \u003cstrong\u003e25 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese konsequente Hingabe, ausgezeichnet mit renommierten Preisen von Bibenda und AIS, garantiert einen eleganten und strukturierten Franciacorta DOCG. Jeder Schluck erzählt die lombardische Weinbautradition und bietet ein samtiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}