{"product_id":"falmet-nathalie-champagne-brut-nature","title":"Falmet Nathalie Champagne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer\u003c\/strong\u003e Champagne Falmet Nathalie Brut Nature ist ein eleganter Blanc de Noirs, der den Charakter des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in Reinform zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem glänzenden Goldton mit feinen silbernen Reflexen und wird von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e belebt. In der Nase bietet er klare Zitrusnoten, die sich harmonisch mit einer ausgeprägten Salzigkeit verbinden. Am Gaumen zeigt er sich sauber und sehr komplex, geprägt von Anklängen an Grapefruit und knackige weiße Früchte, und endet in einem langen, deutlich mineralischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Rouvres-les-Vignes, einem Spitzengebiet in der Champagne. Hier bewirtschaftet Nathalie Falmet ihre Weinberge nach strengen Grundsätzen der \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e und hebt die Besonderheiten einer einzelnen Parzelle hervor. Die Wurzeln reichen tief in \u003cstrong\u003eKimmeridge-Ton und Kalksteinböden\u003c\/strong\u003e, eine geologische Grundlage, die dem Champagner seine präzise geschmackliche Identität und eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Das kühle Klima der Region betont die Lebendigkeit der Zitrusaromen und sorgt für eine straffe, geradlinige Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Blanc de Noirs erfolgt nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und legt besonderen Wert auf aromatische Reinheit. Nach der Lese vergärt und reift der Most in \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die die Frische der ursprünglichen Frucht bewahrt. Die anschließende Flaschengärung erfolgt ohne jegliche Zuckerzugabe beim finalen Dosage, wodurch die Essenz des Brut Nature erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein trockener und geradliniger Schaumwein, der eine \u003cstrong\u003eharmonische Kombination\u003c\/strong\u003e mit rohem Meeresgetier, Sushi und raffinierten vegetarischen Gerichten bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Rouvres-les-Vignes stammend, feiert dieser faszinierende \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Terroirs der Champagne. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben eines einzigen Weinbergs gewonnen, entsteht er durch nachhaltige Methoden und eine sorgfältige Vinifizierung im Edelstahltank. Diese puristische Entscheidung hebt das Wesen der kimmeridgischen Ton- und Kalkböden hervor und verleiht einen \u003cstrong\u003elangen mineralischen Abgang\u003c\/strong\u003e. Mehrfach von der internationalen Kritik ausgezeichnet, stellt dieser edle \u003cstrong\u003eklassische Pas Dosé\u003c\/strong\u003e die höchste Ausdrucksform der Hingabe der renommierten Winzerin Nathalie Falmet dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Falmet Nathalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503525589163,"sku":"18792","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falmet-nathalie-champagne-brut-nature_18792_1_eb7766ab-ae7c-4765-b3d4-1dae981515dc.webp?v=1773670341","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/falmet-nathalie-champagne-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}