{"product_id":"famille-hugel-alsace-riesling-estate-2020","title":"Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille Hugel Estate Riesling\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Weißwein aus Riesling-Trauben, der eine authentische Ausdrucksform des Elsass-Terroirs darstellt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und offenbart klare Aromen von Zitrusfrüchten, Kiwi und weißen Blüten, bereichert durch einen feinen \u003cstrong\u003eHauch von Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen vollen und strukturierten Auftakt aus, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure\u003c\/strong\u003e, die den anhaltenden Abgang verlängert. Gut gekühlt serviert, begleitet er elegant Krustentiere, feine Ofengerichte, weißes Fleisch und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Gebiet von Riquewihr, darunter die berühmten Lagen Schoenenbourg und Sporen. In dieser Region verleihen die \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e dem Wein eine ausgeprägte Persönlichkeit und eine tiefe aromatische Intensität. Famille Hugel bewirtschaftet alte Reben mit einem sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, die Fruchtfülle hervorzuheben. Das Terroir ermöglicht einen komplexen und harmonischen Schluck, in dem sich die Eigenschaften des Bodens mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e verbinden und stets die \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden ausschließlich durch Schwerkraft in die Pressen befördert, ohne den Einsatz von Pumpen. Nach der Vorklärung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Bottichen und teilweise in \u003cstrong\u003eBurgunderfässern\u003c\/strong\u003e, was ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur verleiht. Vor dem Winter sorgt ein einmaliges Umfüllen für eine \u003cstrong\u003enatürliche Klärung\u003c\/strong\u003e, ohne künstliche Behandlungen. Im Frühjahr, nach einer leichten Filtration, reift der Wein nach der Abfüllung im Keller, um ein \u003cstrong\u003epräzises und harmonisches Profil\u003c\/strong\u003e zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1639 im Elsass, steht Hugel \u0026 Fils für einen Riesling von höchstem Prestige. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Riquewihr, darunter die renommierten \u003cstrong\u003eCrus Schoenenbourg und Sporen\u003c\/strong\u003e, wo die lehmigen Böden eine außergewöhnliche Intensität verleihen. Das handwerkliche Vorgehen zeigt sich in der Lese in kleinen Kisten und einer schonenden \u003cstrong\u003eSchwerkraftpressung\u003c\/strong\u003e, die die Eleganz des Mostes bewahrt. Durch die teilweise Gärung in \u003cstrong\u003eBurgunderfässern\u003c\/strong\u003e erhält der Wein eine komplexe Harmonie, die im Jahrgang 2020 mit Auszeichnungen von James Suckling, Robert Parker und Vinous gewürdigt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327212203,"sku":"57820","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/famille-hugel-alsace-riesling-estate-2020_57820_1_4a3ba333-7f7c-4537-acbe-7f092f6d0a04.webp?v=1773776141","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/famille-hugel-alsace-riesling-estate-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}