{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut-rose-2021","title":"Ferghettina Franciacorta Brut Rosè 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Brut Rosé von Ferghettina ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero-Trauben. Im Glas zeigt er eine zarte Rosafarbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten Noten von Brombeere und Himbeere mit Anklängen von Hefeteig hervor. Am Gaumen ist er cremig und lebendig, mit ausgeprägter Salzigkeit. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem zitrusfrischen Finale und einem eleganten \u003cstrong\u003emineralischen Touch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus vierzehn Weinbergen in vier Gemeinden der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf 250 Metern Höhe, werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e-System mit einer Dichte von fünftausend Stöcken pro Hektar angebaut. Der geringe Ertrag garantiert die optimale Reife und Ausdruckskraft des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und spiegelt den strengen Ansatz von Ferghettina wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die ganzen Trauben mit der traditionellen \u003cstrong\u003eMaronnier-Presse\u003c\/strong\u003e gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank. Wie beim \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e üblich, reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Die fein abgestimmte \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e von drei Gramm pro Liter unterstreicht die geschmackliche Klarheit und definiert die ausgeprägte Struktur im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Meisterschaft der Kellerei Ferghettina, bringt dieser faszinierende \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Brut DOCG\u003c\/strong\u003e die ganze Authentizität des reinsortigen Pinot Nero zum Ausdruck. Die von Hand gelesenen Trauben aus vierzehn besonders geeigneten Weinbergen werden als ganze Trauben mit der traditionellen \u003cstrong\u003eMarmonnier-Presse\u003c\/strong\u003e gepresst, um ausschließlich den wertvollen Vorlaufmost zu gewinnen. Nach der Gärung im Edelstahltank durchläuft dieser ausgezeichnete Schaumwein eine lange \u003cstrong\u003eReifung von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Ein Triumph an Frische und Eleganz mit einer fein abgestimmten Dosage, ideal, um jedes anspruchsvolle Degustationserlebnis zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333642215595,"sku":"57544","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut-rose-2021_57544_1_1138c747-9421-453f-bf97-a8a18e1e0131.webp?v=1773774963","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/ferghettina-franciacorta-brut-rose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}