{"product_id":"fina-viognier-vola-vola-2025","title":"Fina Viognier Vola Vola 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vola Vola Viognier von Fina ist ein stiller Weißwein mit mediterranem Charakter, der in den sizilianischen Landen hergestellt wird. Sein aromatisches Profil wird von intensiven \u003cstrong\u003eNoten von Aprikose und Pfirsich\u003c\/strong\u003e dominiert, gefolgt von Anklängen an tropische Früchte, Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter und Jasmin. Am Gaumen besticht er durch eine elegante \u003cstrong\u003efrische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Mineralität, die in einem langen, breiten und leicht honigartigen Abgang verschmelzen. Im Glas ist er perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eSushi und Sashimi\u003c\/strong\u003e, würzigen Meeresfrüchte-Risotti, hellem Fleisch und zarten Ziegenkäsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gegend von Marsala im Westen Siziliens. Die Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden, liegen auf sechshundert Metern Höhe in einer hügeligen Landschaft mit mediterranem Klima. Die Reben profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einer konstanten Meeresbrise und wurzeln auf \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Mineralien sind. Die Viognier-Reben werden am Spalier mit Guyot-Schnitt erzogen, einer Methode, die das perfekte Gleichgewicht des Laubs gewährleistet und dem Wein seinen unverwechselbaren \u003cstrong\u003esalzigen Kick\u003c\/strong\u003e verleiht, ein getreues Spiegelbild dieses besonderen \u003cstrong\u003esizilianischen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess bei Fina beginnt Ende August mit einer strengen \u003cstrong\u003eselektiven Handlese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden sanft gepresst, um den Most schonend zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine Phase der \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl, in der der Wein an Struktur gewinnt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten, einem entscheidenden Schritt, um alle Komponenten zu harmonisieren und dem Wein eine große Trinkfreude zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Marsala aus der Leidenschaft der Cantine Fina, stellt der \u003cstrong\u003eFina Vola Vola Viognier\u003c\/strong\u003e eine prestigeträchtige Ausdrucksform der IGT Terre Siciliane dar. Diese Rebsorte findet ihr ideales Habitat in sonnigen Weinbergen auf 600 Metern Höhe und liefert außergewöhnliche Ergebnisse im Westen Siziliens. Seit 2005 widmet sich das Weingut mit Hingabe dieser Sorte, um einen \u003cstrong\u003ebiologischen Weißwein\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz zu schaffen. Eine Flasche, die die authentische \u003cstrong\u003esizilianische Seele\u003c\/strong\u003e in sich trägt und ein außergewöhnliches vulkanisches Terroir hervorhebt, das ständig von den Winden des Mittelmeers gestreichelt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289448599723,"sku":"60705","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-viognier-vola-vola-2025_60705_1_078b688e-85f4-44a1-a3d2-14f259515ce1.webp?v=1773815093","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/fina-viognier-vola-vola-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}