{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut-doppio-magnum","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Surfiner Cuvee Brut ist ein weißer Schaumwein, der aus einer Cuvée entsteht, in der sich \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Glera und Sauvignon in perfekter Harmonie entfalten. Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus und verwöhnt die Nase mit einem zarten Bouquet aus gelben Früchten und Wiesenblumen, bereichert durch einen faszinierenden \u003cstrong\u003eHauch von Paprika\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und umhüllend und endet mit einem \u003cstrong\u003eangenehmen und langen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu würzigen Pastagerichten und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, einer Region in Venetien, die besonders für den Weinbau prädestiniert ist. Die Herstellung liegt in den Händen von \u003cstrong\u003eFoss Marai\u003c\/strong\u003e, einem Weingut, das mit großer Hingabe die Besonderheiten des Ursprungsgebiets hervorhebt. Die hügeligen Böden verleihen den Trauben ein ausgeprägtes organoleptisches Profil, das sich im Glas in einem \u003cstrong\u003eklaren und geradlinigen Stil\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein authentischer Schluck mit ausgeprägter Trinkfreude, strukturiert für ein volles und anhaltendes Erlebnis, bei vollständiger Wahrung des sortentypischen Gleichgewichts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Versektung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Primäraromen zu bewahren. Der Ausbau zielt auf Komplexität: Ein Teil des Weins reift in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern\u003c\/strong\u003e und nutzt dabei die Mikrooxidation, während der verbleibende Anteil auf der Feinhefe im Edelstahltank ruht. Diese sorgfältige Verarbeitung balanciert gekonnt die lebendige Säure und die moderate Weichheit der Cuvée. Um die aromatischen und geschmacklichen Qualitäten optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSurfiner Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e wurde 1984 in Valdobbiadene aus der Hingabe von Foss Marai geboren und ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Venetien. Diese erlesene Cuvée aus Chardonnay, Glera und Sauvignon entsteht durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e. Ihre Harmonie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung: Ein Teil ruht in kleinen Fässern mit Mikro-Oxigenierung, während der andere Teil auf der Hefe im Edelstahltank reift. Im majestätischen Format \u003cstrong\u003eDoppio Magnum mit 3 Litern\u003c\/strong\u003e bietet sie ein umhüllendes Erlebnis und verkörpert den Charme einer önologischen Tradition, die Eleganz und Charakter gekonnt vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503313383595,"sku":"4520","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-doppio-magnum_4520_1.jpg?v=1773659481","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut-doppio-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}