{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2025","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna Rosato von Girolamo Russo ist ein Stillwein, der die Essenz des sizilianischen Territoriums interpretiert. Hergestellt aus Nerello-Mascalese-Trauben, die mit einem handwerklichen Ansatz angebaut werden, präsentiert er sich mit einem puderrosa Farbprofil. Die Aromen von Kirsche, Erdbeere und Himbeere verschmelzen mit leichten würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003elebendigen und präzisen Schluck\u003c\/strong\u003e, der durch einen \u003cstrong\u003efrischen und eleganten Stil\u003c\/strong\u003e und einen mineralischen Abgang definiert wird, Eigenschaften, die es diesem Wein ermöglicht haben, sich durch seine überlegene Qualität hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Contrada San Lorenzo, die auf etwa siebenhundert Metern Höhe an der Nordseite des Vulkans liegt. Die historischen \u003cstrong\u003eachtzigjährigen Reben\u003c\/strong\u003e wachsen auf einem \u003cstrong\u003esandigen Vulkanboden\u003c\/strong\u003e, der reich an Mineralien ist und dem Wein eine straffe und tiefe Geschmacksstruktur verleiht. Die im Alberello- (Bäumchen) und Spaliersystem gezogenen Pflanzen garantieren niedrige Erträge, um die Konzentration der Trauben zu fördern. Die Synergie zwischen der Höhenlage, der Nordausrichtung und den Lavaböden definiert den Charakter des Nerello Mascalese und verleiht diesem Etna Rosato eine ausgeprägte aromatische Reinheit und eine unverwechselbare \u003cstrong\u003eAusdruckspräzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt manuell, wobei die Trauben direkt im Weinberg selektiert werden. Im Keller wird die Ganztraubenpressung von einer kurzen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e begleitet, die ideal ist, um Aromen und Farbe mit äußerster Sanftheit zu extrahieren. Es folgt die \u003cstrong\u003eSpontanvergärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen, die ohne malolaktische Gärung durchgeführt wird, um die Integrität der Säure zu bewahren. Der Prozess schließt mit einem \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e über mehrere Monate ab, eine Entscheidung, die darauf abzielt, die Frische der Frucht und den authentischen Charakter des Herkunftshangs zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses handwerkliche Meisterwerk entsteht auf 700 Metern Höhe an den Hängen des Vulkans und ist das Ergebnis von 80 Jahre alten Reben aus biologischem Anbau. Der Wein wurde von \u003cstrong\u003eJames Suckling mit 94 Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255790763,"sku":"62704","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosato-2025_62704_1_6333df81-030e-4aa3-b866-f59428852172.webp?v=1790676493","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/girolamo-russo-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}