{"product_id":"graci-etna-rosso-2024","title":"Graci Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosso von Graci ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der den vulkanischen Charakter Siziliens deutlich zum Ausdruck bringt. Dieser aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e gewonnene Etna Rosso zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Geruchsprofil bietet raffinierte Aromen von Blutorange, begleitet von leichten floralen Noten und Anklängen an Heilkräuter. Am Gaumen offenbart er sich trocken, elegant und dynamisch, geprägt durch \u003cstrong\u003evertikale Tannine\u003c\/strong\u003e und eine angenehme \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e, wobei er eine harmonische Persistenz entwickelt, die durch die Reifung in Zementtanks bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht am Nordosthang des Ätna, zwischen Passopisciaro und Castiglione di Sicilia, in einer Umgebung mit einzigartigen pedoklimatischen Eigenschaften. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen sechshundert und tausend Metern über dem Meeresspiegel, wo das kühle Klima und die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e eine optimale und schrittweise Reifung der Trauben garantieren. Die Reben wurzeln in braunen \u003cstrong\u003eVulkanböden\u003c\/strong\u003e, die durch eine sandig-lehmige Matrix und einen hohen Anteil an Skelettboden gekennzeichnet sind. Diese Böden mit neutralem pH-Wert sind besonders reich an Eisen und Stickstoff und verleihen dem Wein seine unverwechselbare \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, wobei man sich den natürlichen Rhythmen der Pflanze anpasst. Im Keller beginnt die Weinbereitung mit einer Gärung, die mit einer etwa dreißigtägigen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e einhergeht, ein wesentlicher Schritt, um die Struktur des Weins zu definieren. Nach dem spontanen Ablauf der malolaktischen Gärung wird der Prozess mit einer \u003cstrong\u003eachtzehnmonatigen Reifung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, eine ideale Methode, um den linearen Ausdruck der Frucht und die Essenz des Rohstoffs originalgetreu zu bewahren. Eine kurze \u003cstrong\u003eabschließende Verfeinerung\u003c\/strong\u003e von zwei Monaten festigt die Gesamtharmonie vor der Markteinführung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Graci Etna Rosso wird ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, einer auf Sizilien heimischen roten Rebsorte. Die Ursprünge dieser faszinierenden Rebsorte gehen historisch auf die antike Kolonisierung der Insel durch die Griechen im fernen 7. Jahrhundert vor Christus zurück. Die Tradition des Anbaus dieser Reben hat sich aufgrund der Einzigartigkeit des Produkts bis zum heutigen Tag ununterbrochen fortgesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156161478827,"sku":"61758","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-2024_61758_1_4ece6081-db1e-4c4a-9daa-b915b6fda17a.webp?v=1782144531","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/graci-etna-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}