{"product_id":"haderburg-gewurztraminer-2025","title":"Haderburg Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Gewürztraminer ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des Südtiroler Mitterbergs präzise zum Ausdruck bringt. Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem Strohgelb, veredelt durch klare goldene Reflexe. Das Geruchsprofil ist offen und sortentypisch, geprägt von \u003cstrong\u003eRosenduft\u003c\/strong\u003e, Muskatnoten und pflanzlichen Nuancen von schwarzen Johannisbeerblättern. Am Gaumen offenbart er eine volle Struktur, getragen von einem ausgewogenen \u003cstrong\u003eSüß-Salz-Kontrast\u003c\/strong\u003e, der den langen und befriedigenden Nachhall stützt und einen eleganten, definierten Trinkfluss garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Salurn, im Herzen von Trentino-Südtirol, wo der \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e von idealen Bedingungen profitiert, um sein volles expressives Potenzial zu entfalten. Die im Guyot-System erzogenen Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eKalk-Lehm-Böden\u003c\/strong\u003e, die für die ausgeprägte mineralische Struktur des Schlucks verantwortlich sind. Die gezielte Pflanzdichte und die geringen Erträge ermöglichen es, die Aromen in den Trauben zu konzentrieren und die Authentizität sowie die Erkennbarkeit des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt, wenn die Trauben das optimale Gleichgewicht zwischen aromatischem Reichtum und Frische aufweisen. Die anschließende Vinifizierung sieht ausschließlich die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e vor, eine grundlegende Technik, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren und ein kohärentes und sauberes sensorisches Profil zu zeichnen. Die sorgfältige Kellerwirtschaft ergibt einen Wein mit solidem und langlebigem Charakter. Ideal bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur von 12 °C\u003c\/strong\u003e, passt er elegant zu warmen Vorspeisen, Gerichten auf Basis von \u003cstrong\u003efettreichem Fisch\u003c\/strong\u003e und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser renommierte Bio-Gewürztraminer stammt aus Salurn und ist eine authentische Hommage an die Weinbautradition Südtirols. Das Etikett wird seit 1986 aus den edlen Trauben der \u003cstrong\u003eEinzellage Haderburg\u003c\/strong\u003e von einer Familie produziert, die sich bereits seit den 1970er Jahren dem Weinbau widmet. Die akribische Sorgfalt spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 1.860 Flaschen pro Jahr wider, was dem Wein einen exklusiven Sammlerwert verleiht. Die Lese Mitte September und die schonende \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahren die elegante und komplexe Aromatik der Rebsorte unverfälscht.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890937003,"sku":"62176","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-gewurztraminer-2025_62176_1_69aa2a66-1c26-4248-bb31-e12c47d5b372.webp?v=1787224069","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/haderburg-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}