{"product_id":"haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022","title":"Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ecràl Gran Reserve Carménère ist ein trockener \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der von Haras de Pirque im chilenischen Valle Central hergestellt wird. Dieser Wein bringt die Rebsorte \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und präsentiert sich im Glas mit einer intensiven und tiefen kirschroten Farbe. In der Nase bietet er klare Aromen von Pflaumen und frischen schwarzen Früchten, ergänzt durch Gewürze und subtile florale Noten. Nach dem Ausbau in französischen Eichenfässern offenbart die Verkostung einen lebendigen und fruchtigen Gaumen, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und eleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Weinbergen des \u003cstrong\u003eMaipo-Tals\u003c\/strong\u003e, wo das Klima eine optimale Entwicklung der Trauben begünstigt. Die ausgeglichenen Temperaturen und ein regelmäßiger Temperaturverlauf ermöglichen eine langsame Reifung der Reben, wobei die natürliche Frische der Beeren erhalten bleibt. Die Lese erfolgt unter Berücksichtigung der Zeitpunkte der \u003cstrong\u003everschiedenen Sonneneinstrahlungen\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um jede einzelne Parzelle zur Geltung zu bringen. Diese agronomische Sorgfalt verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003esolide und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eleichten Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Integrität zu bewahren, gefolgt von der alkoholischen Gärung der verschiedenen Traubenchargen. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die malolaktische Gärung und eine sorgfältige Verfeinerung zu durchlaufen. Nach Abschluss der Reifung im Holz erfolgt die \u003cstrong\u003efinale Assemblage\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Haras De Pirque (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337247703211,"sku":"62089","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022_62089_1_4971174d-afe6-4ce9-93dc-ef7f0390708e.webp?v=1786633682","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/haras-de-pirque-carmenere-ecral-gran-reserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}