{"product_id":"harlin-champagne-grand-cru-les-chemins-de-traverse-extra-brut","title":"Harlin Champagne Grand Cru Les Chemins de Traverse Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Harlin Grand Cru Les Chemins de Traverse Extra Brut ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein, das Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, entfaltet in der Nase ein intensives Bouquet, das von Aromen kleiner schwarzer Früchte geprägt ist, veredelt durch zarte Noten von Lilie und Jasmin. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003edichten und fruchtigen Auftakt\u003c\/strong\u003e, getragen von einer tiefen Persistenz und einer millimetergenauen Ausgewogenheit. Dank seiner komplexen Struktur eignet sich dieser \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e hervorragend als Begleiter zu Rindertatar oder Trüffelrisotto und unterstreicht mit Nachdruck auch gegrilltes Fleisch, Käse und Foie Gras mit Chutney.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Tours-sur-Marne, einer berühmten Gemeinde, die als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e in der Champagne-Region klassifiziert ist. Die Zugehörigkeit zu diesem prestigeträchtigen Terroir verleiht dem Wein eine solide und definierte Struktur. Die Identität des Gebiets wird von Harlin mit großer Sorgfalt interpretiert, wobei ein \u003cstrong\u003ehandwerklicher Ansatz\u003c\/strong\u003e verfolgt wird, um die Authentizität des Ortes hervorzuheben. Die Auswahl der Trauben aus diesen speziellen Parzellen garantiert dem Champagner eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Wiedererkennbarkeit\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es dem Pinot Noir, eine reiche Struktur zu entwickeln, die tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und sieht eine langsame Flaschengärung vor, um höchste Eleganz und Komplexität zu erreichen. Die Dosage Extra Brut, mit einem Restzuckergehalt von 3,8 Gramm pro Liter, sorgt für ein trockenes Profil, das eine lebendige geschmackliche Spannung bewahrt. Diese sorgfältige Verarbeitung garantiert eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und begünstigt eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit. Bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C zeigt der Champagner ein \u003cstrong\u003eausgewogenes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und bietet ein harmonisches und zutiefst befriedigendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Tours-sur-Marne stammende Champagne AOC \u003cstrong\u003eGrand Cru Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Les Chemins de Traverse von Harlin Père et Fils zelebriert handwerkliche Exzellenz. Aus biologischen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben begeistert er mit Aromen von schwarzen Früchten, Lilie und Jasmin. Am Gaumen bietet er einen dichten und fruchtigen Auftakt, tiefgründig und ausgewogen. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ist ideal für besondere Anlässe und passt perfekt zu Rindertatar oder Trüffelrisotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Harlin Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45035586060459,"sku":"56197","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/harlin-champagne-grand-cru-les-chemins-de-traverse-extra-brut_56197_1_a15ef358-599e-40e3-8f79-5f1620866477.webp?v=1773764257","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/harlin-champagne-grand-cru-les-chemins-de-traverse-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}