{"product_id":"house-of-smith-mck-syrah-2022","title":"House of Smith MCK Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMCK Syrah von House of Smith ist ein biologischer und nachhaltiger Rotwein, der die Rebsorte Syrah in Reinform hervorhebt. Das aromatische Profil bietet sofortige Noten von Walderdbeeren, roten Blüten und Kirsche, bereichert durch Anklänge von Salbei, balsamischen Kräutern und Tabak. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Struktur, getragen von \u003cstrong\u003esehr ausdrucksstarken Tanninen\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, um jede Nuance optimal zu genießen; er passt ideal zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, Schweinefleischzubereitungen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eYakima Valley\u003c\/strong\u003e, einem berühmten Weinanbaugebiet im Bundesstaat Washington. Die Trauben kommen aus einer Parzelle in \u003cstrong\u003ehoher Lage\u003c\/strong\u003e innerhalb des Dick Boushey-Weinbergs, der durch einen nach Südwesten ausgerichteten Hang geprägt ist. Hier schlagen die Reben Wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanisch-sandigen Böden\u003c\/strong\u003e, eine Bodenbeschaffenheit, die der Frucht ein besonders ausgeprägtes Aroma und eine solide Struktur verleiht, wobei der Ertrag pro Hektar bewusst niedrig gehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese vergären die ganzen Trauben in Betontanks mit Hilfe von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Maischegärung auf den Schalen dauert fünfundvierzig Tage, gefolgt von einer sanften Pressung mit einer Korbpresse. Der Ausbau erfolgt zwanzig Monate auf der Feinhefe in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, die dem Wein ein \u003cstrong\u003eumhüllendes Holz\u003c\/strong\u003e verleiht und die natürliche Energie sowie die vibrierende Spannung der Frucht ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1999 von Charles Smith, präsentiert House of Smith den \u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e, einen biologischen Rotwein aus dem Yakima Valley, der mit \u003cstrong\u003e98\/100 von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Ein langer und milder Herbst verlieh diesem Jahrgang eine außergewöhnliche Fülle und ein komplexes Aromenspiel. Die nachhaltige Weinbereitung nutzt autochthone Hefen, Ganztraubengärung in Betontanks und eine Maischestandzeit von 45 Tagen. Die langsame Reifung über \u003cstrong\u003e20 Monate in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e formt umhüllende und ausdrucksstarke Tannine, die sich perfekt eignen, um würzige Fleischgerichte und Käse elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/house-of-smith-mck-syrah-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}