{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023","title":"Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Vulcaia Fumé von Inama ist ein stiller Weißwein mit intensivem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, der im Veneto angebaut wird. Im Glas offenbart er ein tiefes Aromaprofil, geprägt von Noten von Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine weiche und cremige Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten vulkanischen Mineralität\u003c\/strong\u003e, die die Zitrus- und Trockenfruchtnoten perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend. Seine Struktur macht ihn ideal, um komplexe Aromen zu begleiten und Gerichte mit geräuchertem Fisch, Austern und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e besonders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Hügelland zwischen Monteforte d’Alpone und Soave, an den Südhängen des Monte Foscarino. Die Weinberge, die sich auf etwa 150 Metern Höhe befinden, wurzeln in einem \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e aus Basaltlava, einem entscheidenden Element, das dem Wein seine typische Salzigkeit und Kompaktheit verleiht. Die Reben, die nach der Veroneser Pergola erzogen werden und über zwanzig Jahre alt sind, gewährleisten einen \u003cstrong\u003ekontrollierten Ertrag\u003c\/strong\u003e für eine optimale aromatische Konzentration. Das Weingut Inama nutzt dieses \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Terroir\u003c\/strong\u003e, um eine authentische Interpretation der Ursprungsregion zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von der Pressung und der Kaltklärung des Mostes. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003estark getoasteten Fässern\u003c\/strong\u003e statt, in denen der Wein mit regelmäßigen Bâtonnage-Zyklen sieben Monate lang reift und dabei an Fülle und struktureller Komplexität gewinnt. Die Reifung endet mit weiteren sechs Monaten in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, einem Schritt, der darauf abzielt, den Holzeinfluss mit der Identität des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e vor der abschließenden Ruhephase zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Unternehmen wurde in den fünfziger Jahren von Giuseppe Inama auf dem \u003cstrong\u003eMonte Foscarino\u003c\/strong\u003e gegründet und zeichnet sich durch einen ausgeprägten Innovationsgeist aus. Diese Berufung führte 1991 zur Entstehung der ersten Flaschen Vulcaia Fumé, einem erhabenen Ausdruck von \u003cstrong\u003eSauvignon auf vulkanischem Boden\u003c\/strong\u003e. Die Identität der Marke spiegelt sich auch in der Ästhetik wider: Das Etikett zeigt detailliert den antiken Grundriss des \u003cstrong\u003eTeatro Berga\u003c\/strong\u003e in Vicenza, erbaut zwischen dem 1. und 2. Jahrhundert n. Chr., entnommen aus dem \"Vitruv\" von Daniele Barbaro und überarbeitet vom Architekten Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439205146795,"sku":"57871","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023_57871_1_aad0b4e7-ea19-4d5c-92b7-f17b58f98a71.webp?v=1773778256","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}