{"product_id":"istine-chianti-classico-radda-gran-selezione-vigna-istine-2022","title":"Istine Chianti Classico Radda Gran Selezione Vigna Istine 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chianti Classico Radda Gran Selezione Vigna Istine, hergestellt von Istine, ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischsten Charakter des Sangiovese verkörpert. Diese Gran Selezione wird in Betontanks vinifiziert, um die Farbe und die Tiefe der Struktur hervorzuheben. Sein raffiniertes Profil ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in \u003cstrong\u003eösterreichischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Flaschenreifung, die seine Harmonie perfektioniert. Seine ausgeprägte Tanninstruktur passt ideal zu Wild, Schweinefleisch und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weinberg Vigna Istine in Radda in Chianti, der in einem der höchstgelegenen Gebiete des gesamten Anbaugebiets liegt. Auf etwa fünfhundertfünfzig Metern Höhe profitiert der Weinberg von kühlen Lagen, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Die steilen Böden, \u003cstrong\u003ereich an Steinen\u003c\/strong\u003e und bestehend aus kalkhaltigem Mergel wie \u003cstrong\u003eAlberese und Galestro\u003c\/strong\u003e, sind von dichten Eichenwäldern umgeben. Dieses Ökosystem verleiht dem Sangiovese eine ausgeprägte territoriale Identität, die durch eine \u003cstrong\u003ebiologische Zertifizierung\u003c\/strong\u003e in der agronomischen Bewirtschaftung unterstrichen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Gärung erfolgt in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität zu bewahren. Eine \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e von fünfundvierzig Tagen ermöglicht eine feine und ausgewogene Tanninextraktion, gefolgt von der malolaktischen Gärung in denselben Behältern. Der Wein reift anschließend fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet seinen Weg mit einer langen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die für die optimale geschmackliche Ausprägung unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1982 gegründete toskanische Weingut Istine erreicht mit diesem \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Exzellenz, das Ergebnis der Hingabe der Önologin Angela Fronti. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Istine in Radda in Chianti, der 2002 auf einer Höhe zwischen 480 und 550 Metern gepflanzt wurde, in einem der höchstgelegenen Gebiete des Anbaugebiets. Dank der Böden, die reich an \u003cstrong\u003eAlberese und Galestro\u003c\/strong\u003e sind, zeigt dieser \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierte\u003c\/strong\u003e Sangiovese eine außergewöhnliche Eleganz. Der Jahrgang 2022, ausgezeichnet von Gambero Rosso, Decanter und Vinous, bestätigt sich als echtes Meisterwerk der Weinkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043588788395,"sku":"59662","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/istine-chianti-classico-radda-gran-selezione-vigna-istine-2022_59662_1_cfea0593-4e5e-49e3-ac94-cd7d414b945c.webp?v=1773800734","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/istine-chianti-classico-radda-gran-selezione-vigna-istine-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}