{"product_id":"j-hofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","title":"J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva ist ein \u003cstrong\u003earomatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e von Hofstatter, der das Südtirol auf authentische Weise widerspiegelt. Hergestellt aus Aromatischem Traminer, zeichnet er sich durch einen frischen Stil und einen \u003cstrong\u003eleichten, präzisen Schluck\u003c\/strong\u003e aus. Seine natürliche Säure macht ihn ideal als Aperitif und zur Begleitung von \u003cstrong\u003ewürzigen Gerichten\u003c\/strong\u003e oder asiatischer Küche. Zudem hebt er den Geschmack von Krustentieren, magerem Fisch und Käse hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Tramin, auf einem Hügel oberhalb von Castel Rechtenthal, am Fuße des Roenbergs. Hier schlagen die Reben Wurzeln in einem \u003cstrong\u003ekiesigen, dolomitischen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an marinen Sedimentgesteinen ist. Das Gebiet profitiert von \u003cstrong\u003efrischen Winden\u003c\/strong\u003e des Höllentalbachs, die entscheidend sind, um eine lebendige Spannung in den Trauben zu bewahren. Dieses Mikroklima hebt das Bouquet des \u003cstrong\u003eAromatischen Traminers\u003c\/strong\u003e hervor und definiert dessen typische geschmackliche Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich die besten Trauben ausgewählt werden. Die anschließende Vinifizierung und \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e bewahren die natürliche Frische der Frucht und die Klarheit des Geschmacks. Während der Reifung wird das \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e angewendet, wobei die Feinhefe regelmäßig aufgerührt wird, um die Weichheit am Gaumen zu harmonisieren. Dieser Schritt verleiht dem Wein Struktur und sorgt für einen ausgewogenen Weißwein mit geordnetem sensorischem Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuf dem kiesigen und kalkhaltigen Hügel, der das Schloss Rechtenthal überragt, am Fuße des Monte Roen in Tramin, entsteht ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Hier streicheln die kühlen Winde des Baches Höllentalbach die von Hand gelesenen Trauben des Traminer Aromatico. Hofstätter präsentiert so einen \u003cstrong\u003eGewürztraminer Riserva\u003c\/strong\u003e 2022 von immenser Eleganz, die durch eine feine Reifung im Edelstahl mit Bâtonnage hervorgehoben wird. Ein vielfach ausgezeichnetes önologisches Meisterwerk, das beeindruckende \u003cstrong\u003e94 Punkte Vinous\u003c\/strong\u003e, die Fünf Trauben von Bibenda und die Drei Gläser des Gambero Rosso erringen konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865246891,"sku":"55844","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022_55844_1_0ed052ce-f4af-43e4-bb9f-fd5f446ca0b1.webp?v=1773761343","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/j-hofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}