{"product_id":"joaquin-vino-della-stella-riserva-2021","title":"Joaquin Vino della Stella Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vino della Stella Riserva von Joaquin ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Fiano-Trauben, ein authentischer Ausdruck des Fiano di Avellino. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das aromatische Profil zeichnet sich durch klare Noten von Aprikose, Melone und \u003cstrong\u003ereifer tropischer Frucht\u003c\/strong\u003e aus, verwoben mit Anklängen von Honig und einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und bietet einen strukturierten und anhaltenden Schluck, der durch das typische und angenehme mandelartige Finale geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Kampanien, im Herzen der Irpinia, einem Gebiet, das historisch für die Produktion von Fiano di Avellino bekannt ist. In Montefalcione widmet sich das Weingut Joaquin der Aufwertung autochthoner Rebsorten wie Fiano, Aglianico und Greco. Die irpinischen Böden verleihen diesen Trauben eine \u003cstrong\u003estarke territoriale Prägung\u003c\/strong\u003e und unterstützen die natürliche Eignung der Sorte für \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e. Dieser agronomische und produktionstechnische Ansatz führt zu Weißweinen von bemerkenswerter Tiefe, die im Laufe der Jahre eine \u003cstrong\u003ehohe Entwicklungskapazität\u003c\/strong\u003e entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden durch eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e verarbeitet, die wesentlich ist, um ein klares und gut definiertes organoleptisches Profil zu bewahren. Der Wein reift anschließend kurz im \u003cstrong\u003eFass\u003c\/strong\u003e, was dazu beiträgt, die Struktur zu festigen und die Lagerfähigkeit zu fördern, ohne die Primäraromen zu überdecken. Der Vinifikationszyklus endet mit einer etwa sechsmonatigen Reifung im Glas, einer notwendigen Zeit, um die Komponenten auszugleichen und das \u003cstrong\u003egeschmackliche Gerüst\u003c\/strong\u003e zu integrieren, was zu einem Endergebnis von großer Klarheit, Ausgewogenheit und Harmonie führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1999 in Montefalcione gegründete Projekt der Kellerei Joaquin entstand, um die alten Rebsorten der Irpinia zu würdigen und Weißweine mit außergewöhnlichem Entwicklungspotenzial zu schaffen. Der \u003cstrong\u003eVino della Stella Riserva\u003c\/strong\u003e stellt den höchsten Ausdruck des Gebiets dar und hebt die Fiano-Trauben durch eine sorgfältige Verarbeitung hervor, die ihre ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und die langen Reifezeiten betont. Dieser Fiano di Avellino DOCG 2021 reift sowohl im Fass als auch in der Flasche und garantiert ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von 5 bis 10 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45198518812843,"sku":"57037","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2021_57037_1_7ac9c680-956f-4984-bafe-cf21eedee316.webp?v=1773771079","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}