{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-sauvignon-blanc-2025","title":"La Forchetiere Val de Loire Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Val de Loire Sauvignon Blanc von La Forchetiere ist ein stiller Weißwein, ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Sauvignon Blanc. Im Glas kündigt die blassgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen ein Bouquet an, das von eleganten \u003cstrong\u003efloralen Noten\u003c\/strong\u003e und deutlichen mineralischen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003etrocken und frisch\u003c\/strong\u003e, mit einer geradlinigen Textur, die in intensiven Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Früchten\u003c\/strong\u003e gipfelt, wobei sein Profil durch die Gärung bei niedriger Temperatur und den Ausbau auf der Feinhefe veredelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Vendée, von einem Weingut mit Blick auf das Boulogne-Tal. Die Sauvignon Blanc-Reben, die \u003cstrong\u003eetwa fünfunddreißig Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind, verteilen sich auf die Gebiete Melon und Folle Blanche. Die Beschaffenheit der \u003cstrong\u003eTon-Schiefer-Böden\u003c\/strong\u003e ist der entscheidende geologische Faktor, um der Pflanze eine klare \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Diese bodenklimatischen Bedingungen begünstigen die Entwicklung eines intensiven und klar definierten Aromaprofils.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung beginnt mit der \u003cstrong\u003edirekten Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um einen klaren und präzisen Most zu gewinnen. Die anschließende Gärung in Tanks bei niedriger Temperatur ist entscheidend, um den Sortencharakter unversehrt zu bewahren. Der Wein reift dann durch einen gezielten \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, was ihm geschmackliche Tiefe und einen trockenen Abgang verleiht. Der Prozess schließt mit der \u003cstrong\u003eAbfüllung am Ursprungsort\u003c\/strong\u003e ab, was eine vollständige Kontrolle über jede Phase der Produktionskette garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sauvignon Blanc von La Forchetière stammt von einem 50 Hektar großen Weingut im Loiretal, in der Nähe eines Schlosses in der Vendée. Die \u003cstrong\u003e35 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die auf Ton-Schiefer-Böden zwischen den Gebieten Melon und Folle Blanche wachsen, blicken auf das Tal der Boulogne. Die Abfüllung am Ursprungsort garantiert die vollständige Kontrolle über die gesamte Produktionskette.\u003c\/p\u003e","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323962605739,"sku":"62071","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-forchetiere-val-de-loire-sauvignon-blanc-2025_62071_1_862c978d-3204-4a08-9088-cd4b85a69f1d.webp?v=1787911774","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/la-forchetiere-val-de-loire-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}