{"product_id":"la-poderina-brunello-di-montalcino-2021","title":"La Poderina Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Poderina Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der den authentischen weinbaulichen Ausdruck der Toskana verkörpert. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch ein strukturiertes Profil mit ausgeprägten Tanninen und einer umhüllenden, anhaltenden Textur aus. Im Glas zeigt er eine klare granatrote Farbe, während er in der Nase mit einem deutlichen Rauchton eröffnet, gefolgt von \u003cstrong\u003ekomplexen Aromen\u003c\/strong\u003e dunkler Gewürze, Brombeere und Pflaume. Am Gaumen ist er intensiv und kraftvoll, mit einem langen Abgang, der Nuancen von Mokka, Kirsche und feinen blutigen Noten bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Brunello di Montalcino stammt aus dem historischen Gebiet von \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e in der Gemeinde Montalcino. Diese Region ist berühmt für ihre besonderen Boden- und Klimabedingungen, die den Trauben eine seltene Eleganz und Ausgewogenheit verleihen. Das Weingut \u003cstrong\u003eLa Poderina\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge nach einer Produktionsphilosophie mit niedrigen Erträgen pro Hektar. Diese ständige Sorgfalt ermöglicht es, den charakteristischen Charakter des Terroirs hervorzuheben und den \u003cstrong\u003etoskanischen Stil\u003c\/strong\u003e, der diesen Wein prägt, präzise zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e beginnt die Vinifikation mit der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ergänzt durch tägliche Überpumpungen und Délestage, gefolgt von einer sorgfältigen Nachmazeration. Der Wein wird anschließend für die malolaktische Gärung in Holzfässer überführt. Die Reifung umfasst ein sorgfältiges wöchentliches Batonnage auf der Feinhefe für etwa vier Monate, was für die Geschmeidigkeit der Struktur wesentlich ist. Schließlich vollendet die lange Reifezeit in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e und französischen Barriques die Entwicklung, wodurch ein Rotwein entsteht, der oft von der \u003cstrong\u003einternationalen Kritik\u003c\/strong\u003e gefeiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1988 in Castelnuovo dell’Abate, vereint La Poderina gekonnt Innovation mit der edlen toskanischen Tradition. Das Weingut hebt den \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e hervor, indem es niedrige Erträge beibehält und jedem önologischen Detail große Aufmerksamkeit schenkt. Eine Besonderheit dieses \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e ist die malolaktische Gärung im Holz, bereichert durch wöchentliche Batonnagen auf der Feinhefe, die dem Wein eine unglaublich samtige Textur verleihen. Die langsame Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern formt einen prestigeträchtigen Rotwein, der von den bedeutendsten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801002155,"sku":"59536","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-brunello-di-montalcino-2021_59536_1_05a2f5ab-067f-4864-af07-734a8ef3a716.webp?v=1773800041","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/la-poderina-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}