{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-2021","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2021","description":"Moscato d'Asti Biancospino ist ein süßer DOCG-Wein des Weinguts La Spinetta, das sich im Besitz der Familie Rivetti befindet. Die reinsortige Rebsorte ist Moscato, deren Anbau auf eine lange Tradition zurückblickt, die bis ins 14. Jahrhundert reicht. Er wird im Piemont produziert, das mit seinem typisch kontinentalen Klima – kalten, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern – nicht nur der führende Produzent der Moscato-Traube ist, sondern auch die Ursprungsregion schlechthin für diesen hocharomatischen Wein. Die mittelgroßen bis großen, runden und leicht abgeflachten Beeren haben eine dünne Schale, während das Fruchtfleisch süß und duftend ist. Die Produktion ist regelmäßig, und der Wein zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit und Kälte aus. Moscato d'Asti Biancospino wird in Castagnole Lanze im Piemont, einem typischen Moscato-d'Asti-Gebiet, hergestellt. Die kalkhaltigen, sandigen Böden, auf denen die gesamte Produktion stattfindet, und das windige, trockene Klima tragen dazu bei, dass diese Rebsorte optimale Ergebnisse erzielt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand in kleinen, perforierten Kisten geerntet, um sie unversehrt zu lassen. Die anschließende Vinifizierung erfolgt in hermetisch verschlossenen Edelstahltanks, die mit modernster Technologie ausgestattet sind und eine ständige Überwachung des Gärprozesses und der Temperatur ermöglichen, die konstant bei 15 °C gehalten werden muss. Die Gärung dauert etwa vier Wochen, danach ist der Wein bereit zur Abfüllung und zum Verkauf.","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505700204715,"sku":"32104","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-moscato-d-asti-biancospino-2021_32104_1.jpg?v=1773681515","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}