{"product_id":"la-vis-chardonnay-2025","title":"La Vis Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von La-Vis, ist der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e der authentische Ausdruck des Trentino. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003efrisches und fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e mit Noten von Golden Delicious Apfel und Ananas, bereichert durch einen feinen Hauch von Walnuss. Die volle Struktur wird durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die seine Harmonie unterstreicht. Serviert bei 10–12 °C passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Risotto\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und gefüllten Ravioli und ist auch ideal zu weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einem Zonierungsprojekt, das darauf abzielt, den \u003cstrong\u003eidealen sandig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e für jede Rebsorte zu bestimmen. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Lavis, Meano, Pressano und dem Cembratal auf porphyrischen, fluvioglazialen Ablagerungen in der Nähe des Flusses Avisio. Die \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen der Tageswärme und der nächtlichen Kühle, typisch für diese Höhenlagen, fördern eine ausgezeichnete aromatische Entwicklung. Dieses Ökosystem verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003enatürliche Eleganz\u003c\/strong\u003e und eine angenehme Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt im September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die eine sorgfältige Auswahl garantiert. Eine sanfte Pressung geht der statischen Vorklärung des Mostes voraus. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die maximale aromatische Reinheit zu bewahren. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa fünf bis sechs Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit verleiht ihm eine größere \u003cstrong\u003egeschmackliche Komplexität\u003c\/strong\u003e, rundet den Körper ab und macht ihn besonders trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut La-Vis, das seit 1850 fest in der Trentiner Region verwurzelt ist, ehrt in seinem Logo die Gemeinden Lavis, Giovo und Meano. Dieser edle \u003cstrong\u003eChardonnay Trentino DOC\u003c\/strong\u003e entsteht aus einem strengen Zonierungsprojekt, das darauf abzielt, die Trauben auf ihrem bevorzugten Boden anzubauen. Entlang des Avisio auf sandig-lehmigen Böden gereift, verleihen die Trauben dem Wein eine außergewöhnliche Frische. Dank einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein eine \u003cstrong\u003eharmonische und volle Struktur\u003c\/strong\u003e und offenbart elegante Noten von Golden Delicious Äpfeln und Ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699502251,"sku":"60439","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-chardonnay-2025_60439_1_7c1570f7-4203-4f52-90e9-1980a03fb81b.webp?v=1773811560","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/la-vis-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}