{"product_id":"laherte-freres-champagne-rose-de-saignee-extra-brut-les-beaudiers","title":"Laherte Freres Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Les Beaudiers von Laherte Frères ist ein Rosé-Champagner, der aus \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, zeigt dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ein strukturiertes Profil und eine umhüllende Textur. Das Bouquet offenbart Noten von Wassermelone, Erdbeere und Rosenblättern, während am Gaumen kleine rote Früchte zu einem präzisen und anhaltenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Champagne-Region, aus Chavot, an den Südhängen von Épernay. Die Parzellen zeichnen sich durch \u003cstrong\u003elehmig-schluffige Böden\u003c\/strong\u003e aus, die mit Feuerstein und Kalk angereichert sind und den Trauben Dichte verleihen. Der Einsatz von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e garantiert geringe Erträge und einen konzentrierten Stil. Dieses \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e hebt die sortentypischen Nuancen hervor und sorgt für eine ausgeprägte regionale Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie entrappten Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die spontane Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, ohne Durchführung des biologischen Säureabbaus, um die natürliche Spannung des Weins zu bewahren. Die Flaschengärung nach der Traditionellen Methode wird von einer gezielten \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e begleitet, die ein strenges und lebendiges sensorisches Profil definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Produkt des historischen Weinguts Laherte Frères, dieser edle \u003cstrong\u003eRosé aus Saignée\u003c\/strong\u003e, stammt von alten \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e-Reben, die in Chavot auf Böden aus Feuerstein und Kalkstein angebaut werden. Die auf nur 1681 Flaschen limitierte Auflage ist Ausdruck absoluter handwerklicher Exzellenz. In Barriques mit einheimischen Hefen vergoren und ohne malolaktische Gärung, entfaltet er feine Aromen von Erdbeere und Rosenblättern. Von Kritikern geschätzt, ist er eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, die unvergleichlichen Reichtum und ein lebendiges, fruchtiges Finale bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509889036459,"sku":"45628","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-rose-de-saignee-les-beaudiers-extra-brut_45628_1_c4788291-2700-455a-b9d3-b8bbf7429ce4.webp?v=1773713377","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/laherte-freres-champagne-rose-de-saignee-extra-brut-les-beaudiers","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}