{"product_id":"letrari-trento-riserva-del-fondatore-976-brut-2013","title":"Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Riserva del Fondatore 976 Brut von Letrari ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und harmonisch Chardonnay und Pinot Noir vereint. Im Glas zeigt er sich goldgelb und brillant, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Das duftende Bouquet erinnert an Brotkruste und Vanille, verschmilzt mit Noten von reifem Apfel, Ingwer und \u003cstrong\u003egerösteten Nüssen\u003c\/strong\u003e wie Mandeln, Haselnüssen und Erdnüssen. Am Gaumen offenbart sich die Struktur mit einem \u003cstrong\u003ecremigen und strukturierten Schluck\u003c\/strong\u003e, der reife Frucht perfekt mit Zitrusfrüchten und kandierter Zitrone in einem tiefen und sehr anhaltenden Finale ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Rovereto, im Herzen des \u003cstrong\u003eTrentino-Südtirols\u003c\/strong\u003e, und spiegelt im Glas die önologische Identität seiner prädestinierten Herkunftsregion wider. Das Gebiet von Trento steht für eine strenge Produktion, die eng mit der Bergwelt verbunden ist und von \u003cstrong\u003eLetrari\u003c\/strong\u003e, die seit 1647 in der lokalen Weinszene aktiv ist, mit großer Präzision interpretiert wird. Das Profil zeigt einen eleganten und soliden Charakter und hebt eine dynamische Geschmackserfahrung hervor, die den Wein ideal für \u003cstrong\u003ekomplexe gastronomische Kombinationen\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit sorgfältig ausgewählten und von Hand gelesenen Trauben, die die Basis für die Cuvée bilden. Die zweite Gärung erfolgt streng nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche von mindestens sechsundneunzig Monaten. Diese lange und geduldige Reifezeit wird durch ein spätes Degorgieren abgeschlossen, das die aromatische Vielfalt durch eine verlängerte Autolyse bereichert. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eBrut mit lebhafter Frische\u003c\/strong\u003e, der intensive organoleptische Komplexität mit ausgeprägter geschmacklicher Spannung vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eRiserva del Fondatore 976\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Trentodoc, der geschaffen wurde, um die Tradition der Familie Letrari zu feiern, die seit 1647 eine Hauptrolle in der Trentiner Önologie spielt. Dieser edle Schaumwein, ausgezeichnet mit den 5 Grappoli Bibenda, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Der außergewöhnliche Jahrgang 2013 reifte geduldig für mindestens \u003cstrong\u003e96 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gipfelte in einem späten Degorgieren, das dem Glas eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Eine echte Rarität, hergestellt in Rovereto, die Autorität und absolute Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679817822379,"sku":"53878","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-riserva-del-fondatore-976-brut-2013_53878_1_91b32921-57a4-4276-aaef-9cbb8777a9b5.webp?v=1773743342","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/letrari-trento-riserva-del-fondatore-976-brut-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}