{"product_id":"louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","title":"Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNuits Saint Georges Les Brulees von Louis Lequin ist ein stiller Rotwein aus dem Burgund. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch seine rubinrote Farbe aus. Das aromatische Profil verbindet lebhafte \u003cstrong\u003efruchtige Noten\u003c\/strong\u003e mit Anklängen von Unterholz. Am Gaumen zeigt er einen eleganten und mineralischen Stil, geprägt von einer Tiefe, die in ein anhaltendes und harmonisches Finale übergeht. Die von \u003cstrong\u003eindigenen Hefen\u003c\/strong\u003e geführte Vinifikation hebt die Identität der Rebsorte hervor und bewahrt deren natürliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem südlichen Teil von \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, im Herzen der renommierten Côte de Nuits im Burgund. In dieser Region verleihen die Bodeneigenschaften den Weinen eine mineralische und raffinierte Note, verbunden mit einer ausgeprägten Struktur. Die Weinberge von Louis Lequin verteilen sich auf verschiedene Parzellen, die ausschließlich mit organischem Dünger behandelt werden. Neben Pinot Noir baut das Weingut auch \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e für die Weißweinproduktion an. Die Pflege der Reben erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCordon de Royat-Schnitt\u003c\/strong\u003e, einem wichtigen System zur Ertragsbegrenzung und zur Gewährleistung optimaler Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Auswahl der Trauben, die größtenteils entrappt werden, wobei teilweise ganze Trauben verwendet werden. Die Vinifikation dauert etwa einen Monat und umfasst drei Schlüsselmomente: eine Kaltmazeration, die spontane Gärung und eine abschließende Phase des Schalenkontakts für eine ausgewogene Extraktion. Der Wein reift anschließend durch eine \u003cstrong\u003eAusbauphase in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von zehn bis sechzehn Monaten. Der maßvolle Einsatz von \u003cstrong\u003eneuem Holz\u003c\/strong\u003e bereichert die Struktur und die aromatische Komplexität, wobei die Harmonie des Gesamteindrucks erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Seele Burgunds und stammt aus der renommierten AOC Nuits-Saint-Georges. Gewonnen aus Trauben, die mit organischem Dünger angebaut und von Hand gelesen werden, offenbart der Wein eine bemerkenswerte Tiefe, verbunden mit feinen fruchtigen und waldigen Noten. Die sorgfältige Vinifikation mit einheimischen Hefen findet ihren Abschluss in einer gekonnten Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von 10-16 Monaten. Das Ergebnis ist ein rubinrotes Glas von außergewöhnlicher Ausgewogenheit, mineralisch und elegant, mit einem hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}