{"product_id":"maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut","title":"Maison du Vigneron Cremant du Jura Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maison du Vigneron Crémant du Jura Brut, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, die Chardonnay und Pinot Noir vereint. Im Glas zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e, der ein aromatisches Profil mit zarten Noten von weißen Blüten und süßen Gebäckaromen ankündigt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, cremig und gut ausbalanciert, geprägt von einer lebendigen Frische, die in ein langes, zitrusfruchtiges und blumiges Finale übergeht. Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003eAustern und Krustentieren\u003c\/strong\u003e, Fisch, Käse und vegetarischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die Weinberge von Maison du Vigneron in Lavigny, Château-Chalon und Passenans wachsen auf Böden mit \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltiger Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e, angereichert mit blauem Mergel. Diese geologischen Elemente verleihen dem Wein einen besonders klaren Geschmack und sorgen für eine dichte Struktur, die stets von einer lebendigen Säure getragen wird. Die Identität dieser Region spiegelt sich in einem strengen Produktionsstil wider, der ein ausgewogenes \u003cstrong\u003eVerhältnis zwischen Cremigkeit und Frische\u003c\/strong\u003e anstrebt und so ein authentisches Profil schafft, das eng mit den Besonderheiten des Terroirs verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer pneumatischen Ganztraubenpressung und anschließender Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen. Beide Gärungen, alkoholische und malolaktische, finden in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt, um die Frische der ursprünglichen Rebsortenaromen zu bewahren. Der Grundwein reift anschließend acht Monate auf der Hefe und bereitet sich auf die Flaschengärung vor. Es folgt eine ausgedehnte \u003cstrong\u003eReifung von 18 Monaten\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, die die Textur des Weins bereichert und die Entwicklung einer \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e fördert. Das Endergebnis ist ein Brut mit trockenem Profil, der einen befriedigenden und strukturierten Trinkgenuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Verbindung von Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, verkörpert der \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Brut\u003c\/strong\u003e der Maison du Vigneron die authentische französische Tradition. Dieser faszinierende Schaumwein wird nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift ganze 18 Monate auf der Hefe in der Flasche. Diese sorgfältige Behandlung verleiht ihm eine lebendige Frische und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das florale Aromen mit süßen Noten von Gebäck verbindet. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar cremig und ist ideal zu Krustentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600793771,"sku":"51559","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut_51559_1_6ba80d03-e4a6-48c3-a876-7e61bc465692.webp?v=1773734818","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}