{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerasuolo d'Abruzzo mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC) von Marchesi Migliorati ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer und veganer Roséwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, mit Weinbereitung und Ausbau in Edelstahltanks. Dieser territoriale Ausdruck verbindet eine tadellose aromatische Reinheit mit einer \u003cstrong\u003eschlanken und anhaltenden Struktur\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch seine klaren Aromen aus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und bietet einen flüssigen Trinkfluss, der in einem \u003cstrong\u003elangen und erfrischenden Abgang\u003c\/strong\u003e gipfelt, was ihn ideal zu Fleischgerichten und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen in hügeligen Weinbergen in den Abruzzen auf etwa dreihundert Metern Höhe mit einer günstigen \u003cstrong\u003eSüdost-Exposition\u003c\/strong\u003e. Das Projekt von Marchesi Migliorati setzt auf die Wiederbelebung alter Rebanlagen und wertet ein Gebiet auf, das historisch für den Anbau von Montepulciano prädestiniert ist. Die \u003cstrong\u003etonhaltige Bodenmatrix\u003c\/strong\u003e und das kühle Klima begünstigen die Entwicklung straffer Aromaprofile und garantieren einen \u003cstrong\u003eagilen und dynamischen Schluck\u003c\/strong\u003e mit einer exzellenten geschmacklichen Kontinuität im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte in Anlagen mit Kordon-Erziehung findet die Weinbereitung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt. Die Gärung erfolgt ohne Temperaturkontrolle durch eine \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e von etwa fünfzehn Tagen, eine entscheidende Phase für die Extraktion von Farbe und Komplexität. Anschließend vollendet der Wein seinen Weg mit einem \u003cstrong\u003eAusbau im Stahltank\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten, eine technische Entscheidung, die ein frisches, sortentypisches und klar definiertes Geschmacksprofil bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden aus der Wiederbelebung verlassener Weinberge, feiert der Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025 von Marchesi Migliorati die Renaissance der Region. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische und vegane Roséwein\u003c\/strong\u003e stammt von Montepulciano-Trauben, die in 300 Metern Höhe auf Lehmböden angebaut werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255069867,"sku":"62708","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-migliorati-cerasuolo-d-abruzzo-2025_62708_1_c0ff4f54-06c1-495f-bcc7-eb79e2056e19.webp?v=1790676504","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}