{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Chardonnay 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Libiamo Chardonnay von Millton Vineyards ist ein \u003cstrong\u003emazerierter Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Neuseeland. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, zeichnet er sich durch das strukturierte Profil aus, das typisch für Orange Wines ist. Der Verzicht auf Filtrationen verleiht ihm eine angenehme \u003cstrong\u003estoffige Textur\u003c\/strong\u003e, wodurch er sich ideal als Begleiter für das gesamte Menü eignet. Seine Komplexität harmoniert wunderbar mit Krustentieren, Geflügel, würzigen Käsesorten und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der Region Gisborne, im Gebiet Manutuke, wo sich der \u003cstrong\u003eOpou-Weinberg\u003c\/strong\u003e befindet. Die alten Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ejungen Sedimentböden\u003c\/strong\u003e und profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch die stetigen Brisen des Pazifischen Ozeans gemildert wird. Millton Vineyards verfolgt einen biologischen und nachhaltigen Ansatz, der auf Trockenfeldbau ohne synthetische Chemikalien basiert und eine klare \u003cstrong\u003eterritoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Weinkeller zielt darauf ab, die ursprüngliche Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben durchlaufen eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einer langen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von über zweihundert Tagen, was dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tiefe und komplexe Aromen verleiht. Der Prozess endet mit einer essentiellen Reifung, ganz ohne Schönung und Filtration. So entsteht ein authentischer \u003cstrong\u003eveganer Wein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir seiner Herkunft getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Libiamo Chardonnay 2020 von Millton Vineyards ist ein faszinierender \u003cstrong\u003emazerierter Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Seele des Opou-Weinbergs in Gisborne, Neuseeland, verkörpert. Hergestellt aus fünfzig Jahre alten Reben, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden, fängt dieser vegane Wein die Essenz der Sedimentböden und der frischen Pazifikbrisen ein. Seine Einzigartigkeit liegt in der \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die ganze 235 Tage dauerte, gefolgt von einer natürlichen Gärung ohne äußere Eingriffe. Gereift \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e oder Schönung, bietet er ein reines und kompromissloses Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506677412011,"sku":"37823","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020_37823_1.jpg?v=1773691661","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}