{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico-magnum","title":"Monsupello Nature Metodo Classico Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNature Metodo Classico ist ein weißer Schaumwein, der aus der Verbindung von Pinot Nero und Chardonnay im Gebiet des Oltrepò Pavese entsteht. Monsupello zeichnet diesen \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e Wein aus, dessen trockene Stilistik mit einer ausgeprägten Struktur und einem straffen Gaumen harmoniert. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, zeigt er ein feines und anhaltendes Perlage, eingebettet in einen weichen Schaum. Das Bouquet besticht durch komplexe Noten von Brotkruste, die sich zu Anklängen von Cassis, Bittermandel und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e entwickeln und einen klaren, sauberen Schluck ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem ersten Hügelgürtel des Oltrepò Pavese, gelegen zwischen den Gemeinden Oliva Gessi und Torricella Verzate. Hier baut Monsupello die Weinberge von Pinot Nero und Chardonnay auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e an, die reich an Sedimentgestein und Sand sind. Die hervorragende Südostlage und die reichliche Sonneneinstrahlung begünstigen die optimale Reifung der Früchte. Das \u003cstrong\u003ehügelige Mikroklima\u003c\/strong\u003e mit seinen ausgeprägten Temperaturschwankungen ist entscheidend, um die natürliche Säure zu bewahren und die \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e der Schaumwein-Grundweine zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Anfang August mit einer \u003cstrong\u003efrühen Handlese\u003c\/strong\u003e, die notwendig ist, um die Säure und die aromatische Frische zu erhalten. Nach einer sanften Ganztraubenpressung wird der Most geklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach einer Reifezeit erfolgt die Assemblage und die Zugabe des Liqueur de Tirage. Die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e, durchgeführt nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, ermöglicht eine langsame Entwicklung der Hefen und definiert die straffe Struktur sowie die charakteristische Feinheit des Schaums.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1893 gegründete, traditionsreiche Weingut Monsupello feiert die Exzellenz des Oltrepò Pavese mit seinem renommierten \u003cstrong\u003eSchaumwein Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dieses exklusive Magnum-Format \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, das von der Struktur des Pinot Nero dominiert wird, hat die begehrten Drei Gläser, den Titel \"Schaumwein des Jahres\" und das begehrte Platin beim Merano Wine Festival erhalten. Der Reiz dieses Etiketts liegt in der sorgfältigen handwerklichen Verarbeitung: die geduldige \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e bei 12 °C verleiht ein feines und anhaltendes Mousseux und bietet Kennern einen frischen, spannungsvollen und selten feinen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45034327572651,"sku":"56183","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico-magnum_56183_1_d163ada9-3269-4647-94ba-8f4064e109bd.webp?v=1773764210","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/monsupello-nature-metodo-classico-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}