{"product_id":"monsupello-riesling-2024","title":"Monsupello Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Riesling von Monsupello ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit halbaromatischem Charakter, der die Eigenschaften der in der Provinz Pavia angebauten Riesling-Renano-Trauben hervorhebt. Ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um ein klares und authentisches Sortenprofil zu bewahren, zeichnet er sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase bietet er ein \u003cstrong\u003efrisches und fruchtiges Bouquet\u003c\/strong\u003e mit harmonischem Gleichgewicht. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ohne Schärfe, mit eleganter Struktur, angenehmem Körper und einem \u003cstrong\u003eklar definierten, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der jeden Schluck aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem ersten Hügelgürtel zwischen Oliva Gessi und Torricella Verzate, im Herzen der Provinz Pavia. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit idealer Ausrichtung, um eine gleichmäßige Reifung und reine Aromen zu gewährleisten. Die nach Guyot erzogenen Reben weisen eine optimale Pflanzdichte auf, um die Aromenkonzentration zu fördern. Dank sorgfältigem Weinbau und \u003cstrong\u003ekontrollierten Erträgen\u003c\/strong\u003e entsteht ein Wein, der die Besonderheiten dieses \u003cstrong\u003ehügeligen Terroirs\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt, um die Unversehrtheit und Frische der Trauben zu bewahren. Die Verarbeitung umfasst eine sanfte Pressung der ganzen Trauben, um ausschließlich den Vorlaufmost zu gewinnen. Jeder Schritt findet in \u003cstrong\u003einertisierter Umgebung\u003c\/strong\u003e unter Einsatz von Stickstoff und Trockeneis statt, um Oxidation zu verhindern und das Aromapotenzial zu schützen. Nach der Vorklärung vergärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess wird mit sorgfältigen Abstichen fortgesetzt und endet mit der \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e bis zum Frühjahr, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Lebendigkeit und Unversehrtheit der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut Monsupello zeichnet für diesen eleganten \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e verantwortlich, eine authentische Ausdrucksform der Hügel von Pavia. Die Trauben, die auf hochwertigen ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, werden im September von Hand gelesen, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eStahltankvergärung\u003c\/strong\u003e schützt den Most dank des innovativen Einsatzes von Stickstoff und Trockeneis vor Oxidation und erhält so die Frische der Frucht. So entsteht eine limitierte Auflage von 18.000 Flaschen, die einen \u003cstrong\u003efrischen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Schluck bieten, eine perfekte Hommage an die lombardische Tradition seit 1893.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435364442283,"sku":"57862","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-riesling-2024_57862_1_06b31898-4788-4c85-86dd-55413b533a2e.webp?v=1773778209","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de\/products\/monsupello-riesling-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}